이연복 셰프님께
무엇이든 물어보세요!

Q. 후각을 잃었을때 마음가짐이 궁금합니다

· 2022. 07. 18

안녕하세요. 요리에 관심이 많은 1인 입니다.

요리에서 가장 중요한건 후각이라고 생각합니다.

쉐프님께서는

1984년, 26살 때 축농증 수술의 후유증으로 후각을 잃었다고 알고있습니다.

어떻게 요리의 길을 포기하지 않고

오늘날 까지 대부로 길이 남을수있었나요?

그 마음가짐이 정말 궁금 합니다.