안녕하세요. 강우향 전문가입니다.
식습관·식이요법
Q. 스테비아 과일의 안전성을 알고 싶어요
스테비아 과일은 특히 당뇨 환자에게 인기가 있는데, 이는 스테비아 성분이 천연 당류 대체물로 사용되기 때문입니다. 스테비아 과일은 일반적으로 낮은 칼로리와 낮은 탄수화물 함량을 가지고 있어, 혈당 수준을 관리하는 데 도움을 줄 수 있으나 중요한 것은, 개별적인 식품의 영양성과 안전성은 그 식품의 종류와 가공 방법에 따라 다를 수 있다는 점입니다. 예를 들어, 방울토마토나 토마트는 스테비아의 원료로 사용될 수 있지만, 이들이 안전하고 영양적으로 유용한지는 해당 제품에 따라 다를 수 있습니다. 따라서 구매할 때는 식품 라벨을 확인하고, 가능하면 신뢰할 만한 제조사의 제품을 선택하는 것이 좋습니다. 종합하자면, 스테비아 과일은 당뇨나 영양 관리에 도움을 줄 수 있지만, 각 제품의 영양성과 안전성은 개별적으로 고려되어야 합니다.
기타 영양상담
Q. 잠을 깊게 자지 못하는데 편하게 잘 수 있는.방법 없을까요?
편안하고 푹 잘 수 있는 방법으로는 매일 같은 시간에 일어나고 같은 시간에 잠들도록 노력하세요. 조용하고 어둡고 시원한 환경을 조성하고 잠들기 전에는 밝은 빛을 피하고 스마트폰이나 태블릿 등의 화면을 사용하지 않는 것이 좋습니다. 스트레스는 잠을 방해하는 주요 요인 중 하나이므로 스트레스를 관리하고 푸는 방법을 찾아보세요. 수면 전에는 과식을 피하고 카페인이나 알코올을 섭취하지 않도록 하세요. 자기전에는 활동을 자제하고, 편안한 자세로 몸을 푸는 것이 좋습니다. 몸과 마음을 편안하게 만들어 잠이 자연스럽게 찾아올 수 있도록 노력하세요. 이러한 방법들을 통해 편안하고 푹 잘 수 있는 환경을 조성하고, 규칙적인 수면 패턴을 유지하는 것이 중요합니다.
기타 영양상담
Q. 손가락이 너무 부어요 .......
손가락이 부어오는 현상은 다양한 이유로 발생할 수 있습니다. 특히 아침에 일어나서 손가락이 부어오거나 퇴근 후에 부어오는 경우, 다음과 같은 원인이 있을 수 있습니다. 체액이 몸에 잔류하거나 혈액순환에 문제가 있을 경우 부어올 수 있으며 장시간 동안 손을 고정된 자세로 사용하거나 앉아있는 자세를 유지할 경우 혈액순환에 영향을 줄 수 있습니다. 부어있는 손가락을 가볍게 마사지하거나 찬물에 담가 피로를 풀어주는 것이 도움이 될 수 있으나 지속적으로 부어있는 증상이 나타난다면 의료 전문가의 진단이 필요할 수 있습니다. 부어있는 증상이 심하게 나타나는 경우, 신경과나 혈관외과를 방문하여 전문적인 진단과 치료를 받는 것이 좋습니다.
식습관·식이요법
Q. 저녁에 너무 대충해서 먹는데 간단하게 먹을 수 있는 음식은 없을까요??
저녁 식사를 간단하면서도 영양가를 챙길 수 있는 몇 가지 음식으로는샐러드에 다양한 채소를 넣고, 닭 가슴살, 생선, 계란, 참치 등의 단백질을 추가하여 영양을 챙길 수 있습니다.국물 요리에는 다양한 채소와 단백질이 함께 들어가므로 영양가를 풍부하게 섭취할 수 있으므로 미역국, 순두부찌개, 콩나물국 등을 준비하여 드셔보세요.오븐에 구워 단백질과 채소를 함께 조리하는 것도 좋은 방법으로 닭가슴살이나 생선을 오븐에 넣고, 고구마, 시금치, 양파 등의 채소와 함께 구워서 영양가를 높일 수 있습니다.토스트나 샌드위치에 신선한 채소와 단백질을 넣어 간단히 영양가를 챙길 수 있으며 토스트에는 아보카도와 달걀을 넣거나, 샌드위치에는 생채소와 닭가슴살, 햄, 토마토 등을 함께 넣어 보세요.이런 간단한 요리들을 준비하면서 영양가를 챙기고 맛있게 식사할 수 있을 것입니다.
환자 식단
Q. 스테비아는 무당??무해한 조미료?
스테비아는 식물에서 추출한 자연 발효 단백질 혼합물로, 식품 첨가물로 널리 사용되는 감미료이며 스테비아는 설탕 대체제로 사용되며, 매우 강력한 단맛을 가지고 있습니다. 그러나 스테비아는 당류가 아니며, 인체에 대한 영향이 당류와는 다릅니다. 스테비아는 저열량이고, 혈당에 영향을 미치지 않으며, 치아에도 해를 끼치지 않는 것으로 알려져 있습니다. 또한, 스테비아는 식욕을 억제하고 체중 감량에 도움이 될 수 있는데, 이는 칼로리가 낮고 식후 혈당 변동이 적은 감미료이기 때문입니다. 하지만 과도한 양의 스테비아를 섭취하는 것은 식사 중독을 유발할 수 있으며, 이는 과잉 섭취로 인한 복통, 설사 등의 증상을 유발할 수 있으므로 식사 중독을 방지하기 위해 적절한 양으로 섭취하는 것이 중요합니다.
다이어트 식단
Q. 식단을 어떻게 진행해야할지 알려주세요
웨이트 트레이닝을 하고 계신다면, 올바른 식단은 근육 성장과 회복에 큰 도움이 될 수 있습니다. 단백질은 근육을 성장시키고 회복하는 데 필요한 주요 영양소이므로 닭 가슴살, 햄, 계란, 채식주의자라면 콩, 두부, 견과류 등 다양한 식품에서 섭취할 수 있습니다. 탄수화물은 운동 전후에 에너지를 공급하고 근육 회복을 도와줍니다. 지방은 신체의 지방 조직을 유지하고 호르몬 생산에 도움이 되지만 지방 섭취량은 적당히 조절해야 합니다. 영양가 높은 지방 음식으로는 아보카도, 오메가-3 지방산이 풍부한 생선류, 견과류 등을 섭취할 수 있습니다. 식이 섬유와 비타민, 미네랄은 채소와 과일 등 다양한 식품을 섭취하여 영양소를 보충하고 소화를 촉진합니다. 균형 잡힌 식단을 유지하고, 운동 전후에 적절한 영양소를 섭취하는 것이 근육 성장과 체력 향상에 도움이 될 것입니다.
식습관·식이요법
Q. 저는 밥양이 많은편 인데 하루 세끼 괜찮나요?
식사를 줄이고 간식으로 대체할 때, 중요한 것은 영양소의 균형을 유지하는 것입니다. 간식으로 먹을 음식이 영양가가 높고 포만감을 유지할 수 있는 것인지를 고려해야 합니다. 건강한 간식으로는 과일, 견과류, 요거트, 채소 스틱 등을 선택할 수 있으며 또한, 과도한 간식 섭취는 총 열량 섭취를 늘릴 수 있으므로 식사량을 줄이면서도 총 열량을 조절하는 것이 중요합니다. 식사량을 줄이는 대신 영양가 높은 식품을 선택하고, 식사 간격을 조절하여 적절한 포만감을 유지하는 것이 중요하며 식사량을 줄이는 경우에도 모든 식사를 건강하게 균형있게 섭취하는 것이 중요합니다.
식습관·식이요법
Q. 골고루 먹는게 좋다고 하는데 채소는 많이 먹는데 과일도 필수일까요?
채소와 과일은 둘 다 영양소가 풍부하고 건강에 좋은 식품이나 두 가지는 조금 다른 영양소를 제공합니다. 과일은 비타민 C, 칼륨, 식이 섬유 등을 풍부하게 함유하고 있으며, 채소는 비타민 A, 칼슘, 마그네슘 등의 영양소를 제공합니다. 과일은 채소와 마찬가지로 우리 몸에 필요한 다양한 영양소를 제공하며, 특히 식이 섬유와 항산화물질이 풍부하여 소화를 촉진하고 면역 체계를 강화하는 데 도움이 되며 체내의 염증을 감소시키고, 심혈관 질환 및 다른 만성 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 따라서 과일을 섭취하는 것은 건강에 이로울 뿐만 아니라 식사의 다양성을 높이고 영양소를 골고루 섭취하는 데 도움이 되지만 과일이 비싸다면 더 저렴한 과일을 선택하거나 계절에 맞는 신선한 과일을 구입하는 것이 좋습니다. 다양한 채소를 먹는 것도 중요하지만, 과일 역시 식사의 일부로 포함시키는 것이 좋습니다.
식습관·식이요법
Q. 한 번씩 밥을 먹고 나면 명치랑 복부가 너무 아파요
이러한 증상은 소화 불량이나 위장 장애의 일종으로 보이며, 일반적으로 식사 후에 발생합니다. 지나치게 많이 먹은 것이 아니더라도 일정량을 넘어서면 소화 시스템에 부담을 줄 수 있습니다. 식사량이 많거나 적절하지 않은 경우, 위장에서 소화를 위해 필요한 소화액의 분비가 어려워질 수 있으므로 이로 인해 음식물이 소화되지 않고 위에서 장으로 이동할 때까지 공간을 차지하면서 배가 팽창되고 명치 부분에 압박감을 줄 수 있습니다. 또한, 소화가 더디게 되면서 위산이 위로 올라가면서 통증을 유발할 수도 있습니다. 이러한 증상이 지속된다면 소화 시스템의 건강을 위해 식습관을 개선하고, 식사량을 조절하며, 소화에 도움이 되는 음식을 섭취하는 것이 중요하며 음식을 먹은 후에 너무 빨리 누워 있거나 활동을 하지 않는 것도 증상을 악화시킬 수 있으므로 식사 후에는 적절한 운동을 하는 것이 좋습니다.
식습관·식이요법
Q. 입술 옆이 많이 트고 염증이 생깁니다.
입술 옆에 생긴 염증은 여러 가지 이유로 발생할 수 있습니다. 그 중 가장 흔한 이유는 입술 주변 피부가 건조하거나 자극을 받아서 발생하는 것으로 건조한 환경, 날씨 변화, 잘못된 입술 관리, 립 제품의 성분에 알레르기 반응 등이 원인이 될 수 있으며 입술 부분에 특정 바이러스나 세균의 감염으로 인한 염증도 가능합니다. 특히 감기 바이러스, 헤르페스 바이러스 등이 입술 주변에 염증을 유발할 수 있습니다. 따라서 염증이 나타났을 때는 입술을 자극하지 않고 쉬게 해주고, 보습제를 바르거나 적절한 안티 바이러스 크림을 사용하여 관리하는 것이 좋습니다.