안녕하세요. 김미연 전문가입니다.
Q. 비건 음식 20가지만 설명해 주세요.
안녕하세요. 김미연 영양사입니다.비건은 채식주의자 중에서도 동물성식품을 전혀 먹지 않는 분들을 말합니다 (계란, 치즈, 우유, 육류,생선등)*비건음식계란이 안들어간 파전, 애호박전,산채비빔밥, 두부구이, 버섯볶음, 아몬드, 각종채소, 과일,귀리,김부각 계란김밥, 야채죽, 된장찌개, 호박스프,가지볶음,콩나물무굿, 김치류등 모두 포함됩니다 최근에는 비건소세지, 비건초콜릿, 쌀아이스크림등 비건음식이 많이 나오고 있습니다
Q. 과일 일부분에 곰팡이가 생기면, 다 버리는게 맞는건지요?
안녕하세요. 김미연 영양사입니다.일부 절단하고 드실수 있는 음식이 있습니다하지만 과일의 경우 버리시는걸추천드립니다도려내고 먹는건 안전하지 않습니다(두드러기나 발진같은게 생길수 있습니다)일부분이 아니라 전체에 침투될 가능성이 높기 때문입니다
Q. 무알콜 맥주를 먹어도 술먹는만큼 살이찔까요?
안녕하세요. 김미연 영양사입니다.무알콜 맥주에는 일반맥주만큼살이 찌지는 않습니다술(일반맥주)을 마실경우몸속에서 알코올을 분해하는데 집중하기에 지방과 탄수화물 분해에는 신경을 덜쓰기 때문입니다무알콜 맥주 칼로리가 같은양이여도 브랜드마다13kcal부터 65kcal까지 다양합니다성분표를 확인하시고 드시면 더욱다이어트하시는데 효과를 볼 수있습니다
Q. 우유 중탕을 해도 영양소 파괴되나요?
안녕하세요. 김미연 영양사입니다.우유는 열에 강하기에 그온도로 데울시 영양소가 많이 파괴되지는 않습니다 따뜻하게 데워드시면 소화개선,수면유도,우유에 포함된 A,D,E,K 가 더 흡수가 잘되기에 걱정안하시고 데워드시길 추천드립니다
Q. 체해서 약을먹고있습니다 가려야할 음식
안녕하세요. 김미연 영양사입니다.체했을때 자극적인 음식만 피해주시면 됩니다 딸기는 소화를 돕기 때문에 괜찮습니다 계란후라이는 기름에 튀기기 때문에드시려면 계란찜이나 삶은 계란을 추천드려요 죽도 괜찮습니다 맵거나 기름지고 밀가루가 들어간 음식 차가운 음식또한 자제해주세요 체했을시 미지근한 물을 자주 마셔주시고 휴식을 취해주시는게 좋습니다