한국과 일본도 쌀이 주식인데 왜 동남아전역에 있는 쌀국수는 왜 없는걸까요?

Question

전통적으로 한국과 일본은 면요리도 대중화되었고 여러 전통적인 면요리가 지금까지 계승되어서 현재도 잘 즐기고 있습니다.

그런데 유독 동남아에서 발달된 쌀국수가 한국과 일본은 쌀이 주식임에도 쌀국수요리는 전혀 없는데요. 왜 한국과 일본에선 이 쌀국수요리가 없었는지 그 이유가 궁금합니다.

Answer 1

이 질문과 관련하여 답을 드리자면

먼저 한국과 일본의 쌀은 찰기가 많은 대신 동남아 쌀은 찰기 없이 푸석푸석하다는 차이가 있는데

이러한 차이로 찰기가 많은 쌀로 국수를 해먹기 보다 그대로 밥을 해먹는게 더 맛이좋아 쌀로 국수를 해먹자는 생각을 하지 않았을 것이라 생각됩니다