안녕하세요. 김학영 과학전문가입니다. 계란을 세로로 깨기는 가로로 깨는 것보다 훨씬 어렵습니다. 이는 계란 껍질의 구조와 물리적 특성 때문입니다.
계란 껍질은 약 10,000개의 작은 구멍으로 이루어져 있습니다. 이 구멍은 계란 안쪽의 담낭과 공기를 교환하기 위한 것입니다. 이러한 구멍은 계란 껍질의 내부를 보호하기 때문에 가로 방향으로는 상대적으로 쉽게 깨질 수 있습니다.
반면에, 세로 방향으로 계란을 깨려면 껍질의 두께 방향에 대한 강도와 껍질의 곡률과 같은 추가적인 물리적 요소가 고려되어야 합니다. 계란 껍질의 세로 방향은 가로 방향에 비해 상대적으로 약하기 때문에, 세로 방향으로 깨려고 하면 껍질이 깨지지 않고 내부 액체가 흘러나오지 않는 경우가 많습니다.
그러나, 손쉽게 세로 방향으로 계란을 깨는 방법도 있습니다. 예를 들어, 계란 꼭지 부분이 뾰족한 쪽에서 약간 둥글게 깨는 것이 좋습니다. 이 방법을 사용하면 세로 방향으로 계란을 깰 때 껍질이 깨지는 경우가 더 많아집니다.