안녕하세요. 조용한참새179입니다.빈대떡의 할때마다 한번에 뒤집기가 힘들다면 양을 적게해서 적당한비율로 골구로 펴쳐서 바싹하게 튀긴후 해보세요. 위부분이 어느정도 익혔을때 뒤집으시면 됩니다.

안녕하세요. 외로운침팬지184입니다.

연습만이 답이긴하나 기름칠을 충분히 하고 야간 겉바삭되면 그때 넘기시면 잘넘어가요

안녕하세요. 미세먼지맑음입니다.

빈대떡을 처음엔 강한 불로 조리를 하고 밑에가 어느 정도 익었을 때 약한 불로 한 뒤 뒤집으면 찢어지지 않고 잘 뒤집을 수 있답니다.

안녕하세요. 우람한토끼58입니다.

빈대떡을 덜 익혀서 뒤집으니까 찟어집니다. 한쪽면을 약불로 천천히 오래 익혀서 뒤집으면 안찢어집니다