당면은 꼭 불려 넣어야 하나요? 아니면 음식마다 틀려요?
당면은 꼭 불려 넣어야 하나요? 아니면 음식마다 틀려요?
당면 꼭 불려야 할까요?
불려라 하는 분 계시고
그냥 넣으면 된다 하는 분 계시고요
잡채나 아니면 찌게나 넣을 때 어떡해 틀린가요?
생활꿀팁 알려주세요?
안녕하세요. 화끈한가재38 맹꽁이입니다.
당면은 딱딱해서 불려서 요리하는것이 편해요.
잡채, 찌게, 국 등에 넣게 되는 당면은
불리지 않고 그냥 요리에 넣으면 딱딱한 당면이 불기까지 너무 오래동안 끓여야해요.
안녕하세요. 모던한셰퍼드125입니다.
음식에따라 다르고 음식조리법에 달라요
거의 조리법에따라 달라지는것같아요
식재료와 같이 조리를 하는경우는 미리 불러둘 필요가없어요 국종류에 같이넣는 경우라면 굳이 부풀어놓을 필요가 없지만 국물조절하기가 매우 힘들수도 있어요
그레서 당면을 미리부풀어넣고 요리를하면 편리합니다