답변 내역

안녕하세요. 김재훈 과학전문가입니다.달고나를 만들 때 설탕에 소다를 넣으면 부풀어 오르는 이유는 베이킹 소다의 열분해 반응 때문입니다. 베이킹 소다는 열을 가하면 이산화탄소 기체를 발생시키고, 이 기체가 녹은 설탕 용액에 포집되어 거품을 형성하여 부풀어 오릅니다

안녕하세요. 김재훈 과학전문가입니다.해바라기가 태양을 따라 움직이는 이유는 광굴성이라는 식물의 성장 반응 때문입니다. 광굴성은 빛의 방향에 따라 식물 줄기나 잎이 움직이는 현상을 말합니다. 해바라기의 경우, 아침에는 동쪽에서 떠오르는 태양을 향해 꽃봉오리가 움직이고, 하루 종일 태양을 따라서 서쪽으로 움직입니다.

안녕하세요. 김재훈 과학전문가입니다.고추기름을 만들 때 고추의 매운 맛을 내는 캡사이신은 기름에 잘 녹기 때문에 고추가 기름과 섞이는 것이라고 생각하는 것이 정확합니다.캡사이신은 지방 친화성 화합물입니다. 즉, 기름과 같은 지방성 용매에 잘 녹는 성질을 가지고 있습니다. 반면에 물과 같은 친수성 용매에는 잘 녹지 않습니다.따라서 고추를 기름에 넣고 가열하면 캡사이신이 고춧가루에서 추출되어 기름에 녹아들게 됩니다. 이렇게 캡사이신이 녹아든 기름을 우리가 고추기름이라고 부릅니다

안녕하세요. 김재훈 과학전문가입니다.바다에서 해류가 일정하게 흐르는 이유는 지구 자전, 바람, 해수면 높낮이 차이, 해저 지형 등의 복합적인 작용 때문입니다. 지구 자전은 코리올리 힘을 발생시켜 해류를 편향시키고, 바람은 해수면을 밀어 해류를 형성합니다. 해수면 높낮이 차이는 높은 곳에서 낮은 곳으로 흐르는 해류를 만들고, 해저 지형은 해류의 흐름 방향에 영향을 미칩니다. 이러한 요인들이 서로 결합하여 각 해류의 뚜렷한 특징과 흐름 방향을 만들어냅니다.

안녕하세요. 김재훈 과학전문가입니다.일반적으로 생각하는 것과 달리, 무인 우주선도 임무를 마치고 지구로 귀환하는 경우가 많습니다. 유인 우주선과 달리 탑승자가 없기 때문에 복귀 과정은 훨씬 더 간단하지만, 여전히 복잡하고 정밀한 기술이 필요합니다.

안녕하세요. 김재훈 과학전문가입니다.와인과 샴페인의 마개와 은박지는 와인을 보호하고 미적 효과를 위해 따로 사용됩니다. 마개는 산화, 습도 변화, 오염으로부터 와인을 보호하고, 은박지는 마개를 덮고 밀봉하여 보호력을 강화합니다.

안녕하세요. 김재훈 과학전문가입니다.중력이 시간에 영향을 주는 이유는 아인슈타인의 일반 상대성 이론으로 설명할 수 있습니다. 일반 상대성 이론에 따르면, 중력은 시공간을 휘어지게 합니다. 질량이 큰 물체는 시공간을 더 많이 휘어지게 만들고, 이 휘어짐은 시간의 흐름에도 영향을 미칩니다.

안녕하세요. 김재훈 과학전문가입니다.올해 2월 29일까지 있는 것은 윤달이 아닌 윤년입니다. 윤달은 음력에서 한 해에 13번째 달을 추가하는 것을 말하며, 양력에는 존재하지 않습니다.윤년은 4년에 한 번씩 발생합니다. 하지만 100으로 나누어 떨어지는 해는 윤년이 아니며, 400으로 나누어 떨어지는 해는 윤년입니다. 예를 들어, 2000년은 윤년이지만 1900년은 윤년이 아닙니다.로마 시대에 2월은 한 해의 마지막 달이었기 때문에 2월에 윤일을 추가했습니다. 그 후 율리우스 카이사르가 율리우스력을 만들 때 2월에 윤일을 추가하는 전통을 유지했습니다.지구가 태양을 한 바퀴 도는 주기는 약 365.2422일입니다. 하지만 우리가 사용하는 양력은 365일로 되어 있어 약 0.2422일의 오차가 발생합니다. 이 오차를 보정하기 위해 4년에 한 번씩 2월에 1일을 추가하는 윤년을 만들었습니다.

안녕하세요. 김재훈 과학전문가입니다.고무줄은 폴리이소프렌이라는 고분자 화합물로 이루어져 있습니다. 폴리이소프렌 분자는 서로 얽혀 가교 구조를 형성하며, 이 구조는 고무줄을 당길 때 풀리고 사슬들이 곧게 펴져 늘어나도록 합니다. 풀린 사슬들은 서로 미끄러져 더 긴 길이로 늘어나고, 가교 구조는 원래 형태로 돌아오려는 탄성력을 제공합니다. 이러한 폴리이소프렌의 가교 구조 덕분에 고무줄은 길게 늘여도 잘 끊어지지 않고 계속 늘어나는 것입니다.

안녕하세요. 김재훈 과학전문가입니다.건강을 위해 매일 헬스장에 다니는 것은 좋은 습관이지만, 운동을 매일 하는 것이 무조건 좋은 것은 아닙니다. 적절한 휴식 또한 건강과 운동 효과를 위해 중요합니다.