고기를 구울때 양송이 버섯을 같이 구워먹는
안녕하세요. 김채원 전문가입니다.버섯에 열을가하면 수분이 90퍼센트이상되는 버섯으로부터 물이나오기 시작합니다.이 물에는 버섯이 가지고있던 비타민과 미네랄, 영양소등이 포함되어있기때문에 일반적인 물보다는 몸에좋을 수 있습니다.다만 그 양이 너무적어 있으나없으나 영양수급에 있어서는 비슷할수는 있습니다.
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송이버섯은 자연산 밖에 채취되지않는
안녕하세요. 김채원 전문가입니다.송이는 자라는 환경이 까다롭고 특히 소나무라는 토대가있어야 공생관계를 이루며 자라날 수 있습니다.또한 자라는속도가 느려서 어떻게 자라날지몰라 재배하기도 어렵고 경제적으로 수익을 얻기가 어려워 자연적으로 자라는 송이를 채집하는 방식으로 공급됩니다.
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흔히 '노인냄새'라고 하는 것은 왜 생기는 건가요 ?
안녕하세요. 김채원 전문가입니다.노인냄새의 주범 노네날이라고하는 물질입니다.피지선에서 피지가나오고 공기의 산소에의해산화되면 이 성분이 나오는데 이 성분의 냄새가 그러합니다.그래서 피부보습을잘하여 피지가적게나오게 하는것이 중요하고 피지를 주기적으로 제거하는것이 좋습니다.
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우리 사람 신체에서 심장 말고는 혈액을 편안하게 순환 시킬 수 있는 것은 없는 건가요?
안녕하세요. 김채원 전문가입니다.우리몸의 혈액도 중력의영향을 받기때문에심장의 펌핑만으로 혈액순환이 쉽지는않습니다.그래서 움직임을통해 근육을 수축시키고 이 수축력을이용해 정맥혈을 밀어내기도합니다.또한 호흡처럼 몸을 부풀리는 현상을통해서도피를 이동시키는데 도움을 주기도합니다.
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거미가 높은 빌딩 창문까지 어떻게 올라오는 걸까요?
안녕하세요. 김채원 전문가입니다.거미의 다리에는 미세한 갈고리모양의 털이있어서건물벽을 타고 올라갈 수 있습니다.또한 실을뿜어 날아올라갈수있는 능력도있는데, 몸을 공중으로 날린뒤 바람을타고 높이올라가는 방법입니다.숲 길을지나가다보면 얼굴에 거미줄한가닥이달라붙는경험을 할수있는데, 이러한거미줄들이 대부분 비행에사용된 거미줄입니다.
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사람의 혈액형을 바꿀수도 있나요??
안녕하세요. 김채원 전문가입니다.혈액형은 부모에게받은 유전자에서 발현되는 특징이기에 태아시절부터 결정되어있습니다.그래서 자연상태로는 혈액형을 바꾸기는어렵습니다.다만 몇몇연구중에는 적혈구표면을 변화시켜 혈액형을 변화시킬 수 있다는 가능성을 확인하였고 장기이식이나 수혈등의 분야에서 큰 도움이 될수있을것이라고 합니다. 즉, 실험실에서는 혈액형을 바꿀 수 있다는것을 확인하였고 임상적용까지는 아직 먼 미래라고합니다.
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버섯이 식물이 아닌 이유는 무엇때문인가요?
안녕하세요. 김채원 전문가입니다.버섯을 자세히 살펴보면 식물과 자라는 방식과후대를 남기는 방식이 다릅니다.식물은 광합성을 하지만 버섯은 동식물들에 붙어서 양분을 빼앗는형태로 자라납니다. 또한 포자를만들어 퍼뜨리는 방식을 사용하기때문에 곰팡이류에 가깝습니다.실제로버섯은 균류에 속하고 버섯의 씨앗은 균사체로불립니다.즉, 식물이아닌 균입니다.
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나무가 물이 없으면 뿌리가 깊숙히 들어 간다는데 어느 정도까지 깊이 들어 가나요
안녕하세요. 김채원 전문가입니다.실제로 나무는 물이부족한상황이되면더 깊은토양위치까지 뿌리를내려 물을찾습니다.보통2~3m가량 뿌리를내리는데,건조한상황이되면 더깊이 뿌리를 내립니다.뿌리가 깊은나무는 보통수십미터까지 파고내려간다고하고건조한지역에 사는 식물종일수록깊이내려갈수있는 능력이 좋다고합니다.
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벌들에게서 추출되는 프로폴리스는 어떻게 만들어지는 건가요?
안녕하세요. 김채원 전문가입니다.프로폴리스는 벌들이 나무수액과꽃의 꿀등을 자신의 침과 효소를섞어만들어냅니다.이 프로폴리스는 항균, 항 바이러스효과가있어주로 벌집을 방어하는데 사용됩니다.
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지문은 각각 사람마다 다르게 생겼나요?
안녕하세요. 김채원 전문가입니다.지문은 모든사람이 다릅니다.어머니뱃속에 있을때부터 양수의 흐름에따라지문이 세부적으로 형성되기때문에랜덤성이 매우많은 유체의흐름 특성상100퍼센트 일치하는 두명의지문이나타날 확률이 극도로 적습니다.이외에도 유전적인 이유나환경적인 이유로 계속조금씩 변하기도합니다.
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