답변 내역

안녕하세요. 정철 박사입니다.pH따른 아밀라아제 효소 활성에 관한 실험인듯 합니다. 녹말이 아밀라아제에 의해 분해 되는 것을 pH에 따른 실험으로 확인 한 것으로 아밀라아제 활성은 pH 6~8이며 여기서는 녹말이 분해되어 아이오딘과 반응을 하지 않는 것이고 높은 pH에서는 분해되어 아이오딘 반응으로 나타나는 것입니다.

안녕하세요. 정철 박사입니다.끓는점(기화점)은 일정하고 주변의 열을 흡수해서 내온도가 높아져서 기화하는겁니다. 말그대로 주변의 열을 흡수해서 기화열을 만드는거라고 생각하면 됩니다 여름에 물뿌리게 되면 물이 수증기가 되면서 마당이 시원해 지는 것이니다.

안녕하세요. 정철 박사입니다.항산화 물질이란 결국 자기 자신이 먼저 변해서 타겟 물질의 산화를 막을 수 있는 물질을 뜻 합니다. 따라서 반응성이 있는 물질이란 뜻이고 중성으로 된것은 없는듯 합니다.

안녕하세요. 정철 박사입니다.디카페인 커피는 대부분의 카페인을 유기용매를 사용하여 제거한 것입니다그후 용매를 제거한 다음 똑같이 추출하면 디카페인커피가 됩니다

안녕하세요. 정철 박사입니다.이온쌍은 이온으로 이루어진 물질을 뜻합니다 Na 와 Cl로 나누어져 있으면 이온 상태인것입니다

안녕하세요. 정철 박사입니다.양킥캔들은 여러가지 성분이 들어 있으며 이중 가습기 살균제나 발암성물질등 각중 이슈들이 있습니다 전 별로 추천드리지 않습니다

안녕하세요. 정철 박사입니다.탄산음료는 청량감과 톡쏘는 맛을 위해 과량의 탄산이 녹아 들어가 있습니다 이를 흔들게 되면 탄산이 분출될려고 하고 여는 순간 터지는것입니다

안녕하세요. 정철 박사입니다.증기란 물이 기체가 된것을 뜻하기도 하지만그외 액체가 증발하여 기체가 된것을 뜻하기도 합니다.

안녕하세요. 정철 박사입니다.뚜껑으로 닫혀서 내부 외부로 이동을 못하는 상황이라면 닫힌계라 할 수 있습니다. 그리고 계는 삼각 플라스크 내부를 뜻합니다.

안녕하세요. 정철 박사입니다.친환경 플라스틱인 PLA의 경우 분해 될때 유독가스를 거의 발생시키지 않는 것으로 알고 있습니다. 불에 타는 경우도 유사할 듯 합니다.