캐러멜라이즈는 어떤 식으로 활용을 할 수 있나요?
안녕하세요. 정철 박사입니다.양파나 파 등을 통해 파기름으로 요리에 풍미와 맛을 더 할 수있습니다. 또한 카레에도 사용될수 있으며 스프에도 사용됩니다.
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밤과 낮이 바뀌었을때 어떤방법으로 다시 패턴을 바꾸시나요?
안녕하세요. 정철 박사입니다.하루정도 낮시간에 잠을 청하지 마시고 저녁때 까지 기다리셨다고 잠을 자셔도 좋습니다. 밤에 잠이 안오시면 불을끄고 눈을 감고 있는것만으로도 수면이 30%정도 효과가 있다고 하니 잠이 안오신다고 깨어 있지 마시고 해보시기 바랍니다. 또한 수면 유도제나 멜라토인같은 천연 수면제도 도움이 됩니다.
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곰팡이 같은것도 화학식으로 만들수 있나요?
안녕하세요. 정철 박사입니다.곰팡이등은 균주입니다. 균주등은 일반적인 물질들과는 다르기 때문에 화학식으로 표현이 되지 않습니다.
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탄소 저감을 위한 개인의 행동 변화는 무엇인가요 ?
안녕하세요. 정철 박사입니다.탄소 저감을 위해선 일단 일회용품 사용을 줄이거나 없애야 합니다. 전기 대기 전력도 차단하면 도움이 됩니다. 재활용하거나 샤워나 설겆이등할때도 물을 절약하면 도움이 됩니다.
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유기화학 콘쥬게이션 개념 질문있습니다
안녕하세요. 정철 박사입니다.전자는 멈춰 있는게 아닙니다. 돌아 다닌다고 생각하시면 됩니다. 단 돌아 다닐수 있는 환경에서 가능하며 이게 가능하게 하는것이 콘쥬게이션 구조입니다. 벤젠을 예로 들면 이해하기 편하게 이중결합 3개를 그리지만 사실 전자는 계속 움직이고 돌아다니는 것입니다.
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소화기의 주요 성분(이산화탄소, 분말, 물 등)은 각각 어떤 원리로 화재를 진압하나요?
안녕하세요. 정철 박사입니다.소화기 타입은 화재타입에 따라 다르게 사용됩니다. 이산화 탄소는 산소를 차단하여 불을 끄고 물은 아시는것처럼 불이 옮겨붙지 못하게 합니다. 분말타입은 냉각또는 질식시켜 불을 끕니다. 일반화재, 유류화재, 전기화재에 맞춰서 용도에 따라 사용하셔야 합니다.
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전기주전자로 물 끓여 먹는데... 물때 제거 어떻게 하죠?
안녕하세요. 정철 박사입니다.스테인리스에 물때 제거 하는 방법은 과탄산소다와 식초를 조금 넣으신 다음에 물을 넣고 끓여내시면 됩니다.
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유기화학 하이퍼컨쥬게이션 개념 질문
안녕하세요. 정철 박사입니다.컨쥬게이션이란 개념 자체가 전자구름을 공유하면서 전자가 더 잘 돌아다닐수 있게 된다는 것입니다 물로 이중결합이 없는 SP3 결합이 가장 안정하겠지만 이중결합이 있거나 다른 콘쥬게이션등이있을때 여러 콘쥬게이션 형태가 되면 그만큼 안정해 지고 결합력도 전체적으로 이중결합이 되는거라 결합력이 더 강해진다는 것입니다.
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여러 산업 분야에서 사용되는 파라핀은 무엇인가요?
안녕하세요. 정철 박사입니다.파라핀은 원유를 정제할때 생기는 희고 냄새가 없는 반투명 고체를 뜻 합니다. 양초, 연고, 화장품등을 만드는데 사용됩니다.
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온실가스는 어떤 물질인지 궁금합니다.
안녕하세요. 정철 박사입니다.온실 가스란 대기중에 머물면서 지구이 복사열을 가두어 지구의 온도가 올라가게 만드는 가스를 뜻합니다. 온실처럼 내부 온도가 빠져나가지 않고 머물면서 온도가 높아지는것입니다. 주로 이산화탄소, 아산화 질소 메탄, 오존등입니다.
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