안녕하세요. 임원종 전문가입니다.

안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.백미밥과 현미밥 1공기(약 210g) 기준 칼로리는 각각 약 310kcal, 300kcal 내외로 실제 열량 차이가 10kcal 미만에 불과하답니다. 그러나 체중 감량과 건강에 결정적인 영향을 미치는 중요 지표가, 혈당 지수(GI)입니다. 백미의 GI 지수는 약 84~86으로 고당지수 식품에 해당하나, 현미는 약 55~56 수준으로 꽤 낮습니다.현미는 도정 과정을 최소화해서 쌀눈, 쌀겨가 유지되어 있고, 이 속에 포함된 많은 섬유질이 탄수화물의 소화, 흡수 속도를 늦추게 됩니다. 식후 혈당이 급격하게 오르는 혈당 스파이크를 억제해주고 인슐린의 과한 분비를 막아서 결국 잉여 에너지가 체지방으로 축적이 되는 것을 막아줍니다.지인분의 사례같이 현미밥 섭취시에 살이 빠지는 이유가 동일한 열량을 드시더라도 낮은 GI 지수가 대사 효율을 높이고, 함유량이 높은 섬유질이 포만감을 오랫동안 유지해서, 전체적인 음식 섭취 욕구를 줄여주기 때문이랍니다. 게다가 현미는 백미 대비 비타민B군, 미네랄 함량이 약 3~5배 높아서 영양 밀도 면에서도 꽤 압도적이랍니다.칼로리는 비슷할지라도 혈당 관리와 체지방 억제 부분에 있어서 현미가 다이어트에는 유리할 수 있겠습니다.궁금증이 해결 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^^

안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.야근으로 바쁘신 와중에도 퇴근길 계단을 선택하시는 노력에 박수를 쳐드리고 싶습니다. 계단 오르기는 바쁜 직장인에게 추천드리면 효율 좋은 다이어트 운동이랍니다. 미국스포츠의학회 ACSM 지침을 보면 체중 70kg 성인 기준 10분만 올라도 약 100kcal를 소모할 수 있답니다. 현재 숨이 헉헉거리는 상태는 ACSM이 권장하는 격렬한 강도(RPE 운동자각도 기준 14~17로 20 만점에 주관적인 힘듬 척도입니다)에 도달한 정도이며, 체지방 연소를 촉진하는 최적의 상태라 보셔도 됩니다.이런 고강도 활동은 운동이 끝난 후에도 체지방이 계속 타는 소과산소소모(EPOC) 효과를 불러와서 효율적인 감량을 도와줍니다. 주당 최소 75분의 계단오르기 같은 격렬한 활동을 목표로 주 5~6회 10~15분씩만 투자해 보시길 바랄게요.중요한 부분이 있습니다. 무릎 관절 보호를 위해서 내려오실 때는 꼭 엘리베이터를 이용해주시고, 오를 때는 발바닥 전체를 디뎌서 둔근에 힘을 실어주셔야 합니다. 이런 짧지만 강한 루틴이 질문자님 대사 기능을 깨우면서 체지방 감량에 큰 기여를 해줄 것입니다.건강한 운동, 다이어트를 응원합니다. 감사합니다 ^ ^

안녕하세요,운동을 하셔도 뱃살이 요지부동이시면 칼로리 문제보다, 호르몬 불균형으로 인한 인슐린 저항성 때문일 것입니다. 체질을 개선한다는 것은 몸의 주 에너지원을 당질에서 지방으로 바꾸는 대사 유연성을 확보하는 과정이 필요합니다.식단은 양 줄이기는 넘어서 당질 제한이 꼭 필요합니다. 밀가루, 액상과당, 설탕같이 정제 탄수화물을 철저하게 피해주시고, 영양 비중을 칼로리 기준, 탄수화물 20, 단백질 30, 지방 50 정도의 저탄고지 비율로 설정해 보시길 바랍니다. 단백질은 체중 x 1.6g이상 동물성 단백질(고기, 계란, 생선)을 3~4번에 나눠서 드시길 바랍니다(끼니당 20~40g). 이때 식사법이 중요하며, 혈당 스파이크를 막기 위해서는 채소 > 지방/단백질 > 복합탄수화물(채단탄) 순서로 드셔보시고, 포만 호르몬이 제대로 작동하도록 한 입에 20회 이상 씹으셔서 20분 이상 천천히 식사를 해주세요.체내 인슐린 수치를 낮추기 위해서는 14~16시간의 공복을 유지하는 간헐적 단식을 병행해주시면 체지방 연소 모드로 빠르게 전환될 수 있습니다. 운동은 무작정 열심히 하시기보다, 혈당이 피크를 치는 식후 30분 뒤 20분 정도 산책, 실내 싸이클, 맨몸 스쿼트/런지, 종아리운동(카프레이즈)같은 가벼운 유산소, 맨몸 운동을 가볍게 하시는 것이 효율적입니다.대사 순환을 위해서는 하루 2L 이상의 물을 나누어 마시고, 지방 대사가 일어나는 밤 시간에 7~8시간의 숙면을 취하시는 것이 필요합니다. 덜 먹는 것이 아닌 이런 수치를 엄격하게 지키셔서 대사의 질을 바꾸는 4~8주간의 집중 관리를 시작해 보시길 바랄게요.건강한 다이어트를 응원합니다. 감사합니다 ^ ^