식전 단백질 또는 식이섬유섭취 후 헐당기준에 대해서 설명해주세요
안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.식사 전 식이섬유나 단백질을 먼저 섭취하는 습관은 혈당 관리에 있어서 음식 섭취 순서 전략이 되겠습니다. 이런 방법이 혈당 스파이크를 억제하는 원리는 탄수화물을 차단하는 것 보다는, 전체적인 소화와 흡수 속도를 늦추는 것에 있답니다.섬유질은 장 내벽에 끈적한 그물망을 형성해서 당분 흡수를 지연시키고, 단백질은 인슐린 분비를 촉진하는 호르몬(GLP-1)의 분비를 도와서 혈당이 빠르게 오르는 것을 막아줍니다. 질문하신 제육볶음처럼 설탕, 올리고당이 많이 들어간 음식에도 이런 효과는 동일하게 적용이 된답니다. 섬유질과 단백질이 먼저 들어가니 완충 지대를 만들어두면, 제육볶음 소스의 단순당은 혈류로 유입되면 속도가 현저히 느려지기 때문이랍니다. 쌀밥같은 복합 탄수화물뿐만 아니라 양념 당분으로 인한 혈당 스파이크도 완화시킬수는 있습니다.식전 단백질, 식이섬유 섭취 후 목표로 삼아야할 혈당 기준이 있습니다. 일반적으로 식사 시작 1시간, 2시간 후 수치를 체크하는 것이 필요합니다.식후 1시간 피크: 정상 기준 140 미만, 당뇨 전단계/관리 기준 180 미만 권장식후 2시간 수치: 120 미만, 당뇨 전단계/관리 기준 140 미만 권장주의할 부분은 이런 방법이 혈당을 완전히 떨어뜨리는 방법이 아닙니다. 제육볶음의 양념이 너무 달거나, 양이 과하다면, 흡수 속도는 늦춰지지만 혈당의 총량이 높아질 수 있어요. 되도록 식이섬유 > 단백질/지방 > 복합탄수화물 순서를 지켜보시되, 양념이 강한 음식은 적정량을 섭취하는 절제가 병행되어야 최상의 효과를 볼 수 있겠습니다.건강한 식습관을 응원합니다. 감사합니다.
평가
응원하기
30대 초반 여성의 건강관리 고민 좀 들어주세요ㅠ
안녕하세요,야근까지 고군분투하시느라 정말 고생이 많으십니다. SNS 속 화려한 자기관리를 보시면서 고민이 많으시겠지만, 현재 겪고 계신 무기력함은 식습관, 운동, 생활습관으로 충분히 개선이 가능합니다.첫 단추를 잘 끼우시려면 더하는 것보다는 빼는 것 부터 시작해보시길 바랍니다. 먼저 당질(설탕, 밀가루, 액상과당)과 가공식품, 그리고 피로를 잊기 위해 찾는 술을 멀리해주셔야 합니다. 이런 식품들은 혈당 롤러코스터를 유발해서 염증을 만들어주고 만성 피로의 주범이 되기 때문입니다. 혈당 관리를 위해 채단탄 식사법도 있습니다. 채소 > 지방/단백질 > 복합탄수화물 순서로 20분간 천천히 식사를 해주시면, 혈당 상승을 완화하고, 식곤증을 예방할 수 있습니다.그 대신 12~14시간 정도 간헐적 단식으로 인슐린 저항성을 개선하고 소화 기관에 휴식을 주는 것을 주는 것을 추천드립니다. 영양제는 대사를 돕는 비타민B군, 마그네슘, 비타민D3-K2, 오메가3, 유산균, 코엔자임Q10을 기본으로 챙겨보시되, 하루에는 물을 체중x30~33ml 범주로 틈틈히 나눠서 드셔서 혈액 순환을 도와주시길 바랍니다.그리고 낮에 여유가 되시면 식후 20분 정도 햇볕을 쬐어주는 것도 무기력과 우울 개선에 정말 도움이 됩니다. 체력 관리를 위해 무리하게 헬스장을 가시기보다, 식후 15분 가벼운 산책으로 혈당을 잡고 주 2~3회는 20분 내외의 약간 힘든 홈트레이닝으로 근력을 다져보시는 것이 지속이 가능하겠습니다.그리고 카페인 섭취도 중요합니다. 취침 8시간 전에 카페인 섭취를 마쳐보시고, 되도록 자정 전에 취침하셔서 하루 7시간 이상의 규칙적인 숙면을 확보해주시는 것이 모든 건강 회복에서 중요한 부분이 되겠습니다. 위에 방법들은 일상에서 충분히 지킬 수 있는 부분입니다만, 한번에 시작하시면 부담이 됩니다. 우선 하나씩 간편해보이는 것 부터 시도해보시길 바랄게요. 감사합니다 ^ ^
채택 받은 답변
평가
응원하기
야식이먹고싶은데 추천좀해주세요ㅠ
안녕하세요,늦은 밤 소화 부담을 줄이는 몇 가지 메뉴를 제안드릴게요. 야식이 수면중에 위장 휴식을 방해하니, 자극적인 맛보다 영양 성분 조화를 고려하시는 것이 필요합니다.한식에서는 보쌈을 추천드립니다. 기름에 튀기지 않고 삶아낸 보쌈은 단백질을 제공하고, 함께 제공되는 쌈 채소를 곁들여주시면 섬유질이 포만감을 높여서 과식을 예방할 수 있습니다. 그러나 고염분, 고당분 보쌈김치와 고탄수화물인 막국수는 평소보다 1/3이하로 줄여주시는 것이 좋습니다. 만약에 더 가벼운 메뉴를 원하시면 단백질이 많고 속이 편안한 두부김치도 좋은 선택지가 되겠습니다.중식을 고르신다면, 면 요리보다 해산물과 채소가 주재료인 팔보채, 유산슬을 권장드립니다. 짜장면, 짬뽕같이 정제 탄수화물 비중이 높은 음식은 수면 중에 혈당 스파이크를 일으킬 수 있고, 각종 해산물과 버섯이 들어간 요리는 소화도 잘 되고 영양가가 높으니 그나마 차선책의 야식이 되겠습니다. 중식의 기름기가 염려되시면 조리시 기름을 적게 사용해달라고 요청해보시는 것도 좋겠습니다.어떤 메뉴이든 식후 최소 2시간은 깨어있는 상태(눕지 않고)를 유지해주셔야 위식도 역류를 방지하고 숙면을 취할 수 있겠씁니다. 맛있게 드시고 편안한 밤 되시길 바랄게요. 감사합니다.
채택 받은 답변
평가
응원하기
벤포티아민 나눠먹는 시간 간격은 어느 정도
안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.벤포티아민은 일반적인 수용성 티아민과 다르게 지용성 구조를 가져서 체내 흡수율이 높고 혈중 농도가 오랫동안 유지되는 특성이 있답니다. 하루 복용량을 두 번으로 나누어 섭취하는 목적이 체내 비타민B1의 농도를 일정하게 유지하며 피로 회복과 대사 활성 효과를 끌어올리는데 있습니다.질문주신 4시간 간격을 복용 자체에 문제는 없으나, 24시간이라는 하루 전체 대사 주기를 고려하실 경우 간격이 조금 짧은 편입니다. 벤포티아민의 생리학적 반감기와 최고 혈중 농도 도달 시간을 종합적으로 보면, 일단 효율적인 복용 간격은 8시간에서 12시간 사이랍니다.아침 식사 직후와 저녁 식사 직후처럼 간격을 충분히 확보하셔서 복용하시는 것이 생체 이용률을 높이는데 효과적입니다. 4시간 간격으로 연달아 복용하실 경우 일시적으로 혈중 농도가 과하게 높아졌다가 나머지 긴 시간동안 농도가 낮아질 수 있어서 신진대사가 활발한 낮 시간과 신체 회복이 이루어지는 밤 시간을 고르게 지원이 가능하도록 시간을 재조정해보시길 바랍니다.식사시 섭취하는 지방 성분은 벤포티아민 흡수를 도울 수 있으니 가급적이면 식후에 복용하시길 권장드리고, 위장 민감도에 따라 복용시간을 조절하시되 가급적 10시간 내외 일정한 간격을 유지해주시는 것이 바람직한 섭취 방법이 되겠습니다.궁금증이 해결 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^^
평가
응원하기
졸음 깨는비법이나 노하우를 알려주세요
안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.퇴근 후 쏟아지는 졸음을 이겨내고 공부에 집중하시는건 고된 일이지만, 신체를 활용한 다른 방법으로 충분히 개선이 가능하십니다. 먼저 점검해보셔야할 부분은 저녁 식사입니다. 육체노동 후 허기로 인해 탄수화물 위주 과식을 하시게 되면 혈당이 빠르게 오르내리는 혈당 스파이크가 발생해서 식곤증을 유발할 수 있습니다. 저녁은 단백질(고기, 계란, 생선), 채소 위주의 가벼운 식단으로 구성해보시어, 식사 후에는 15~20분정도 가벼운 산책이나, 실내 싸이클, 카프레이즈, 전신 체조(스트레칭도 좋아요)로 인슐린 감수성을 높이는 것이 필요합니다.신체 온도를 조절하는 것도 방법입니다. 귀가 후 따뜻한 물보다 약간 미지근하거나 시원한 물로 샤워를 하시면 교감신경이 활성화되니 뇌의 각성도가 높아집니다. 그리고 공부 공간의 조도를 높여보시고 온도를 18~20도 사이로 서늘하게 유지하시는 것이 뇌를 깨우는데 유리하겠습니다.커피는 이미 점심에 섭취하셨으니, 추가적인 카페인 대신에 페퍼민트 차나 다른 강한 민트향의 무설탕 캔디를 활용해 보시길 바랍니다. 이런 미각과 후각 자극은 뇌의 상행망상활성계를 자극해서 빠른 각성 효과를 주게 됩니다.도저히 참기 힘드실 경우 식사 전 15분 정도 짧은 파워냅을 취하셔서 뇌의 피로 물질을 제거하시고 공부를 시작하시는 것이 무작정 버티시는 것보다는 효율적입니다.위에 방법을 고려하셔서 건강한 하루가 되시길 바랄게요. 감사합니다.
채택 받은 답변
평가
응원하기
목감기가 어떤 병원에 가도 잘 안 나아요
안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.출산이라는 큰 과정을 겪으시고 신체 밸런스가 무너진 상태에 감기가 겹치니 무척 힘드실 것 같습니다. 기침을 너무 오래해서 옆구리까찌 통증이 느껴지신다면 근육통에 늑막에 무리가 갔을 수 있어서 병원에서 정밀 검사를 먼저 권해드리고 싶습니다.목감기가 오래 가실경우 수분 섭취도 중요하나 실내 습도를 50~60%정도로 관리해주시어, 따뜻한 소금물 가글로 인후부의 부종을 직접 가라앉히는 것이 효과적이랍니다. 면역력은 영양제만으로는 단기간 회복되긴 무리가 있습니다. 산후에는 단백질 소모가 커서 양질의 동물성 단백질 섭취를 늘려보시어(체중 1kg당 1.5~1.6g 이상, 계란, 고기, 생선을 권해드립니다), 혈중 비타민D 농도를 체크하셔서 필요시 고함량 보충을 고려해 보시길 바랍니다.인체 면역 세포의 70%가 집중된 장 건가을 위해서 유산균을 챙겨주시되, 일반적인 감기약이 듣지 않으시다면 위산 역류가 기침을 유발하는 역류성 인후두염, 알러지성 비염-후비루 가능성도 염두에 두셔야 합니다(물론 병원에서 정확한 진단이 필요하겠습니다.)체온을 1도 높이는 것만으로 면역 기능이 활성화되니 족욕, 반신욕을 병행해주시어, 무엇보다 깊은 수면으로 자율신경계가 안정될 수 있도록 몸이 스스로 회복할 시간을 충분히 주어야 합니다.조속한 쾌유를 빕니다. 감사합니다.
채택 받은 답변
5.0 (1)
응원하기
브런치라는 개념과 어원은 어디서 나왔나요?
안녕하세요,브런치는 아침(Breakfast)과 점심(Lunch)의 머리글자를 결합한 합성어로, 19세기 후반 영국에서 처음 등장한 개념이랍니다. 공식적인 어원이 1895년 영국의 작가 가이 베링거가 헌터스 위클리 잡지에 브런치: 탄원(Brunch: A Plea)이라는 글에서 비롯되었다고 합니다. 베링거는 당시 일요일 예배 후 격식을 차려 먹던 무거운 식사 대신에 토요일 밤늦게까지 사교 활동을 즐긴 이들을 위해서 더 늦은 시간에 즐기는 가볍고 사교적인 식사를 제안했습니다.그는 브런치가 일요일 아침 일찍 일어나야 하는 부담을 덜어주고 사람들과 담소를 나누며 한 주를 마무리하는 여유로운 시간이 될 것이라고 주장했습니다.이런 문화는 1930년대 미국으로 건너가 시카고같은 대도시의 호텔과 기차 여행객들 사이에서 인기를 끌면서 현대적인 외식 형태로 정착이 되었다고 하네요.우리나라가 아점이 끼니를 합친 실용적 의미이기도 하지만, 브런치는 서구의 주말 휴식 문화와 여유를 상징하는 사교적인 기능이 있다고 볼 수 있겠습니다. 궁금증이 해결 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^
채택 받은 답변
5.0 (1)
응원하기
아이가 밥을 너무 느리게 먹어요 고민이에요
안녕하세요,아이의 꼼꼼한 식습관이 소화 흡수와 두뇌 발달에 좋겠지만, 정해진 일과를 따르는 유치원 생활에서는 부모님과 교사 모두에게 큰 고민이 될 수 있습니다. 이를 돕기 위해서 먼저 식사 시간을 시각해화 주는 타임 타이머나 모래시계를 활용해 보시길 바랍니다. 아이들은 추상적인 시간 개념이 부족하므로 눈으로 줄어드는 시간을 직접 확인하며 스스로 페이스를 조절하는 감각을 익히는 것이 효과적입니다.그리고 식재료의 크기를 평소보다 조금 더 작게 조절하시거나, 질긴 질감의 반찬을 피하는등 물리적인 저작 시간을 단축해주는 환경적인 배려도 필요하겠습니다. 식사 중에는 미디어나 장난감같은 방해 요소를 완전히 제거해서 오직 식사에만 몰입할 수 있는 분위기를 조성해 주시어, 부모님 옆에서 한 입 먹고 대화하기 처럼 일정한 박자를 만들어 주시며 즐거운 식사 리듬을 경험하게 도와주시는 것이 필요합니다.유치원 선생님과는 아이가 노력하는 태도를 구체적으로 칭찬해주시길 소통하며, 아이가 빨리 먹어야한다는 압박감보다 정해진 시간 안에 즐겁게 식사를 마치는 성취감을 느끼도록 이끌어 주는 것이 중요하겠습니다.혹시 아이가 유독 오래 씹는 특정 식감과 재료가 있는지 확인해 보시어, 식사 환경 개선을 위한 맞춤형 식단을 함께 짜보시는 것은 어떠실까 합니다. 아이의 건강한 식습관을 응원합니다. 감사합니다.
채택 받은 답변
평가
응원하기
활동량 많은 5세 남아, 단백질 위주 식단 구성 피드백 부탁드려요
안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.활동량이 많은 5세 남자 아이의 성장을 위해 동물성 단백질 중심의 식단을 구성하고 계신점은 정말 바람직합니다.현재 제공하고 계신 소고기 안심, 닭가슴살, 생선구이는 필수 아미노산과 철분, 아연이 많아서 아이의 근육 발달과 면역력 증진에 중요한 역할을 합니다. 에너지가 넘치는 아이들은 조직의 소모와 회복이 빨라서 양질의 동물성 단백질 섭취가 필요합니다.그러나 단백질 위주의 식단이 자칫 에너지원인 탄수화물이나 비타민의 비중을 낮추지 않도록 유의하시는 것이 좋습니다. 아이가 가만이 있지 못할 정도로 활동적이라면 단백질이 몸을 만드는 벽돌 역할을 할 때, 이를 효율적으로 태우는 연료인 복합 탄수화물(고구마, 잡곡밥)의 조화가 중요하기 때문이랍니다.현재의 메인 반찬 구성은 유지해주시되, 제철 채소(3월 현재는 봄동이 달달하고 맛있더라구요)을 곁들여서 섬유질을 보충해주시면 영양 균형이 더 잘 맞습니다.현재처럼 아이의 기호에 맞춘 고단백 식단을 꾸준히 챙겨주시는 것만으로 충분히 잘하고 계시니 염려하지 않으셔도 되겠습니다. 아이의 성장 곡선이 꾸준히 상승 곡선을 그리고 있다면 지금 방식이 아이에가 최적화된 식단이라 보셔도 되겠습니다.아이의 건강한 성장을 응원합니다. 감사합니다 ^ ^
평가
응원하기
역류성식도염은 어떻게 치료하나요오
안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.역류성 식도염은 위산이나 위 내용물이 식도로 역류해서 염증과 통증을 유발하는 질환으로, 치료는 약물 요법과 생활 습관의 근본적인 개선을 병행하는 것입니다. 먼저 실천해야할 생활 습관은 식후 최소 3시간은 눕지 않는 것입니다. 음식이 소화되지 않은 상태에서 눕게 되면 중력에 의해 위산이 식도로 쉽게 역류하기 때문이랍니다.식단 관리도 필수적이며, 하부식도괄약근의 압력을 낮추는 기름진 음식, 카페인, 초콜릿, 탄산음료, 그리고 산도가 높은 과일 주스를 피해주셔야 합니다. 과식은 복압을 높여서 역류를 조장하니, 적은 양을 천천히 씹어 먹는 습관을 들여주셔야 합니다. 취침시에는 상체를 15도 정도 높게 유지해보시거나 왼쪽으로 누워 자는 것이 위산 역류 방지에 효과적이랍니다.비만은 복부 압력을 가해서 증상을 악화시켜서 적정 체중 유지가 중요하고, 식도를 자극하는 술, 담배를 반드시 멀리해주셔야 합니다.만성적인 경우 양성자 펌프 억제제(PPI)와 같은 위산 분비 억제제를 통해서 약물 치료를 시행하게 되는데, 증상이 호전되셨을 경우 임의로 투약을 중단하시기보다 전문의의 처방에 따라 충분한 기간 치료를 지속하시는 것이 재발 방지에 중요하겠습니다.식도염 개선에 도움이 되시길 바랄게요. 감사합니다.
채택 받은 답변
평가
응원하기