안녕하세요. 오명애 전문가입니다.
Q. 당뇨 환자의 밥 잡곡선택 궁금해요
안녕하세요. 오명애 영양사입니다.당뇨환자는 흰밥 보다는 영양이 풍부하고 혈당을 덜 올리는 잡곡밥을 드시는게 좋습니다.당뇨에 좋은 잡곡은 귀리.현미.보리.렌팅콩.팥 등이있습니다.
Q. 견과류에 장을 자극시키는 성분이 있나요?
안녕하세요. 오명애 영양사입니다.견과류를 권장량 이상 섭취하면 복통이나 위장장애를 일으킬수 있습니다.그리고 견과류를 직사광선.25이상의 보관온도.60%이상의 습한곳에 보관시 아플라톡신이라는 독소가 생겨서 장을 자극시킬수 있습니다.때문에 견과류는 하루 권장량 섭취와 밀폐용기에 잘 밀봉해서 냉장•냉동 보관하시기 바랍니다.
Q. 비타민 B가 부족하면 신체의 어떤 반응이 나타나나요?
안녕하세요. 오명애 영양사입니다.피로회복하면 비타민 b를 언급하는데 비타민 b가 부족할 경우 활력,면역력 저하,피로,염증이 발생할수 있습니다.이러한 신체증상은 피로와 무기력함으로 나타날수 있고 누적되다 보면 소화장애,우울증,두통.식욕부진,혈액순환 장애 등 다양한 형태가 나타날수 있습니다.
Q. 헬리코박터균치료약복용중인데 먹지말아야할음식 알고싶어요
안녕하세요. 오명애 영양사입니다.약 복용시 유산균을 제외한 건강보조식품은 드시지 마시고 술은 절대 복용하시면 안됩니다.커피는 가급적 삼가해 주시는게 좋은데 디카페인 커피는 마셔도 무방합니다.매운 음식 등 자극적인 음식은 삼가해 주세요.
Q. 부추 하루에 매일 먹어도 좋은 영양소가 있을까요?
안녕하세요. 오명애 영양사입니다.부추는 비타민 b,비타민 c,비타민 e,베타카로틴 등 항상화성분이 들어있어 매일 섭취하셔도 좋은 식품입니다.