Q. 합성생물학이 식량 무넺 해결에 제시하는 새로운 가능성은?
합성생물학은 고영양 작물 개발 및 대체 단백질 생산을 통해 세계 식량 위기 해결에 크게 기여할 수 있습니다. 예를 들어, 유전자 조작을 통해 특정 영양소가 강화된 작물을 개발하여 영양 불균형 문제를 해소하고, 미생물 발효나 세포 배양 기술을 활용하여 육류나 유제품 등 동물성 단백질을 대체할 수 있는 식품을 대량 생산함으로써 기존 축산업이 야기하는 환경 문제와 자원 고갈 문제를 완화할 수 있습니다. 이러한 기술은 제한된 자원으로 더 많은 식량을 생산하고, 식량 생산의 지속 가능성을 높여 안정적인 식량 공급을 가능하게 합니다.