무조건생동감있는도다리

질문

답변

• 생활꿀팁생활

  26.04.11
  Q. 르방으로 사워도우를 만들었는데 뭐가 문제일까요ㅠ겉은 그럴싸한데 속이 술빵?같이 좀 떡진 느낌이에요.그리고 맛도 살짝 시큼한 맛이 나는데 과발효인지 원래 이게 맞는건지 모르겠어요ㅠ
• 생활꿀팁생활

  26.04.11
  Q. 르방 만들때 과발효를 막으려면 냉장보관도 되나요시큼한 냄새가 나는데 바로 안쓰면 냉장고에 넣었다가 사용할때 실온 발효하고 써도 되나요...? 과발효 기준을 모르겠네요ㅠㅠㅠ르방 질감 묽은것보다 약간 뻑뻑한게 더 실패확률 낮을까요?