찾아보니 설탕이 단순히 단맛 내는거 뿐만 아니라 부푸는 거 같은 그런 거에도 영향을 준다고 들었어요 내일 처음 홈베이킹을 하는데 설탕이 80g이 들어가던데 설탕을 60g만 넣고 나머지는 스테비아로 대체하는 정도는 괜찮을까요?