안녕하세요! 식품영영학과 학생입니다!
아이스크림은 유통기한이 설정되어있지 않습니다!
다만, 오랜 시간 영하 18도에서 냉장보관을 하다보면 성에가 생길 수 있는데 이때 품질의 변화가 생길 수 있기 때문에 제조업체에서는 1년 안에 먹는 것을 권장하고 있습니다.
-18도 이하에서는 미생물이 번식하기 어렵기 때문에 몇 달이 지난 상태라면 걱정하지 않고 드셔도 될 것 같습니다!
하지만 여러번 녹았다 얼었다 한 상태라면,,, 녹은 사이에 세균이 번식했을 확률이 높기 때문에 안 드시는 것을 권장합니다!
감사합니다.
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