안녕하세요. 설효훈 과학전문가입니다. 드라이아이스는 이산화탄소를 고체화한 것입니다. 이산화탄소의 어는 점은 -78.5도이하가 되어야 고체가 됩니다. 하지만 이런 저온을 만들기 어려워서 기체인 이산화탄소에 높은 압력을 가하면 액체가 되는데, 이 이산화탄소 액체를 작은 구멍을 통해 분사하면서 갑자기 압력을 낮추게 되면 일부는 기체가 되고 일부는 눈과 같은 결정이 됩니다.이 결정들에 다시 높은 압력을 가할 경우 고체 이산화탄소인 드라이아이스가 만들어지게 됩니다.
드라이 아이스는 고압, 저온에서 이산화탄소를 액화시키게 됩니다. 이산화탄소는 액체상태이지만, 물이 얼어붙은 얼음이나 기타 다른 불순물들은 고체와 기체상태이기 때문에 이를 모두 제거해줍니다. 이후 순수한 이산화탄소 액체를 모아 다시 고체화시켜주게 되면 이산화탄소 고체인 드라이아이스가 됩니다.