생활
고구마를 태워서 먹으면 이것도 발암 물질이 나오나요?
안녕하세요. 캠핑을 하는데 고구마와 감자를 많이 태워서 먹었습니다. 입술까지 새까매질정도로 태워서 먹었는데 이러면 혹시 발암물질이 나오나요?
8개의 답변이 있어요!
채소든 육류든 태워서 먹게 되면 좋지는 않습니다. 고온에 식재료가 익혀지는 자체도 발암물질이 생성된다고
하고 태우게 되면 더 발암물질이 생길 우려가 있으니 가급적 드시지 않는 것이 좋을 것 같습니다.
모든 곡식이나 채소는 생으로 먹어야 온전히 영양도 섭취할 수 있습니다. 그러나 익혀서 먹어야 더 많이 먹을 수
있고 소화에 용이해서 익혀먹는 것입니다.
탄 음식을 자주 섭취하면 암에 걸릴 가능성은 커질 수 있겠습니다.
안녕하세요.고구마를 태워서 드시는 것은 좋지 않습니다. 구워서 드시는 음식 중에서 불에 탄 음식들은 모두 발암 물질이 나오기 때문에 음식이 탄 경우에는 그냥 버리시는게 제일 좋습니다. 아깝다고 드시면 오히려 독이 될수 있습니다.
뭐든 태우면 발암물질이 나옵니다만 그거 그렇게 걱정할 정도는 아닙니다.
다만 굳이 건강에 나쁜걸 드실 필요는 없을것이고 살짝이 아니라 많이 태우면 맛도 없어지기 때문에 버리거나 제거 후에 드시는게 맞겠죠.
안녕하세요. 고구마를 태울 때 발암물질이 생성될 수 있습니다. 고구마를 고온에서 오래 태울 경우 아술 테인이라는 유독성 물질이 생성될 수 있습니다. 이 물질은 발암성이 있을 수 있으므로 고구마 태울 때는 적절한 온도와 시간을 유지하는 것이 중요합니다.