바삭한 소금빵을 어떻게 만드는 걸까요?

Question

바삭한 소금빵을 만들어 보고 싶은데, 어떻게 만드는 것인지 궁금합니다. 바삭한 소금빵을 만드는 레시피를 공유해 주시길 부탁 드립니다. 어떻게 만들면 될까요?

Answer 1

아무래도 반죽에서 그 영향이 있을 것 같습니다. 반죽이 얇을수록 바삭한 식감을 더 나타내게 되긴 합니다. 그 외에는 사용되는 밀가루의 종류에 따라 다릅니다.