와인을 보관하는 방법이 있나요? 아니면 냉장 보관도 상관 없나요?
영상에서 보니깐 와인 전용으로 보관하는게 있던데 그 사람이 유별난 건가요? 아니면 와인은 보관 방법이 따로 있는 건가요?
냉장 보관시에 문제가 되나요?
2개의 답변이 있어요!안녕하세요. 사과도입니다.
와인을 보관하는 방법은 와인의 종류, 특성 및 보관 기간에 따라 다릅니다. 대체로 와인은 건조하고 어두운 장소에서 보관하는 것이 좋습니다. 직사광선, 고온 및 습도는 와인의 품질을 저하시키고 맛을 손상시키므로 피해야 합니다.
일반적으로 와인을 보관할 때는 다음과 같은 사항을 고려해야 합니다.
온도: 와인은 12~18도 사이에서 보관하는 것이 좋습니다. 너무 높은 온도는 와인을 빨리 늙게 만들어 맛과 향을 손상시킬 수 있습니다.
습도: 와인은 습도가 낮으면 증발하여 맛과 향이 손상될 수 있으므로, 50~70% 정도의 습도를 유지하는 것이 좋습니다.
진동과 충격: 와인은 진동과 충격에 민감합니다. 따라서 와인을 보관할 때는 안정적인 위치에 보관해야 합니다.
산소: 와인을 오래 보관할 때는 와인에 산소가 많이 들어가지 않도록 해야 합니다. 따라서 와인 병의 뚜껑을 열고 다시 닫는 일은 피해야 합니다.
와인을 냉장고에 보관하는 것은 일시적으로는 괜찮습니다. 그러나 너무 오래 보관하면 냉장고 내부의 공기가 건조해져 와인의 맛과 향이 손상될 수 있습니다. 따라서 오래 보관해야 하는 경우 적절한 온도와 습도를 유지하는 와인 셀러를 구입하는 것이 좋습니다.
안녕하세요. 아무무입니다.
와인의 같은 경우 정말 비싼 와인이 아니라면 대부분 냉장보관 하긴 합니다만, 와인 냉장고를 사용할 경우 좀더 깊은 맛이 오래 지속되긴 합니다.
