매실 엑기스 설탕을 좀 적게 넣도 상관없나요?

Question

안녕하세요 와일드한자라92입니다

매실 엑기스를 담을때 설탕을 좀 적게 넣고 싶어요 설탕이 몸에도 안 좋고 너무 단것도 싫어요 매실10kg 에 설탕7kg정도 넣도 상관 없을까요?

Answer 1

안녕하세요. 아하?!입니다.

저희 어머니는 설탕과 대체설탕을 섞어서

사용 하시던데 일단 7kg 넣고

물에 타서 드실때 부족하면 꿀을 넣어서

드시는것도 좋을것 같네요