과일나무중에 가장 손이 많이 가는 나무는 어떤것인가요?

제가 듣기에는 과수원이 특히 손이 많이 간다고 들었는데요, 그 중에서도 가장 손이 많이 가고 키우기 힘든 과일나무는 어떤게 있을까요?