제가 평소에 냉면을 좋아하는데요 그런데 먹을 때마다 항상 너무 궁금했는데 냉면에는 왜 겨자나 와사비를 넣어서 먹는 건가요? 무슨 차이가 있는 거죠?
안녕하세요. 영리한사슴297입니다.
냉면 드실때
처음에는 그냥 드시다가
중간쯤 드셨을때
식초와 겨자를 넣어드셔보세요
차이가 어떤지 ...
입에 맞는지 비교해보시는게 좋을거같아요
안녕하세요. 풍족한극락조78입니다.
냉면은 기본적으로 고기를 삶은 육수를 사용하게 되는데, 여기서 특유의 비린내가 날 수 있습니다. 겨자나 식초, 와사비를 첨가하면 청량감을 줘서 더 맛있게 느껴질 수 있는것입니다.
안녕하세요. 푸르르름입니다.
간이 상대적으로 맞지 않을 경우
자극적인 편인 해당 소스 등을 넣어서
기호에 맞추어서 먹기 위한 것이라고 보면 될 것 같습니다.
