탄산 기포가 올라오는 이유가 무엇인가요?
통 안에 탄산을 넣고 진공 펌프질을 하면 탄산 기포가 올라오는 이유가 무엇인가요? 진공 펌프질을 하면 통 안에 있던 산소가 나가서 압력이 낮아지는 것 까지는 이해가 되는데 그 이후를 모르겠어요. 알려주시면 감사하겠습니다.
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 박준희 과학전문가입니다.
탄산음료에서 기포가 발생하는 원리는 이산화탄소 기체가 물에 용해되어 탄산을 형성하면서 발생합니다. 이산화탄소의 용해도는 온도와 압력에 따라 달라지며, 일반적으로 물의 온도가 낮고 압력이 높을수록 이산화탄소의 용해도가 높아집니다. 따라서, 탄산음료에서는 물과 이산화탄소 기체를 높은 압력과 낮은 온도에서 혼합하여 기포를 발생시키는 것이 일반적입니다
감사합니다.
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