안녕하세요. 즐거운 나날입니다.
토마토의 제철은 5월 중순 경부터 9월 까지 입니다.
즉 여름이 제철이지만, 요즘은 비닐하우스에서 1년 내내
재배가 가능하기 때문에 일 년 내내 나옵니다.
토마토는 가지과의 덩굴 식물로,
본래는 땅바닥을 기면서 줄기에서 뿌리가 나와 자라지만,
재배할 때는 줄이나 지주대를 세워서 재배합니다.
종자에 따라 크게 반시처럼 끝이 뾰족한 형태와,
일반 감처럼 원반형의 두 종류가 있지요.
가지과의 식물이 다 그렇듯
독성 성분인 솔라닌이 미량 있으며,
붉게 익은 경우엔 거의 문제가 없다고 합니다.
