김치찌개 신맛을 없앨 방법이 없나요?

Question

제가 김치찌개를 끓이는데 문제는 김장 김치가 너무 익어서 그런지 신맛이 너무 많이 나는데요 혹시 신맛이 너무 심할 때 없앨 수 있는 방법이 없을까요?

Answer 1

안녕하세요. 똑똑한독수리142입니다.

김치찌개의 신맛을 없애기 위해서는 신김치를 사용하지 않고 갓 담은 김치를 사용하시는게 좋겠습니다.

Answer 2

안녕하세요. 귀여운팬더곰238입니다.

김치의 신맛을 없애기 위해서는 돼지고기를 조금 썰어서 넣으시거나 혹은 참치 통조림을 하나 까서 넣으시면 김치 신맛을 잡을 수 있습니다.

Answer 3

안녕하세요. 숭늉한사발입니다.

김치찌개의 신맛이 심해서 먹기 힘들정도면 단맛을 더 추가하시면 됩니다.

설탕이나 물엿, 요리당등을 이용하세요.

Answer 4

안녕하세요. 위용있는큰고래266입니다.김치찌게 뽁을때 김치에 돼지고기넣고 설탕을 조금만 넣어보세요 김치찌개 신맛을 잡을수 있습니다