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인도에는 어떠한 전통 요리가 있나요?
요즘 인터넷 보면 인도 요리라고 무슨 굴뚝에 밀가루 반죽 구워먹기도 하고 뭐 인도하면 카레가 생각나기도 하는데, 전통 요리가 무엇일까요?
3개의 답변이 있어요!
대표적으로 화덕에서 구운 탄두리 치킨, 빵인 난(Naan), 볶음밥인 비리야니, 콩 요리인 달(Dal)이 유명하며, 채소 튀김 파코라, 요거트 음료 라씨(Lassi), 잎차인 짜이(Chai) 등도 대표적인 인도 음식입니다.
채택된 답변인도는 지역이 넓어서 전통 요리도 매우 다양하지만, 대표적으로 탄두리 치킨과 난(화덕 빵)이 유명합니다.
향신료를 넣어 지은 비리야니(향신료 볶음밥)도 전통 인기 음식이에요.
남인도 쪽에는 도사(얇은 쌀전병) 같은 발효 음식도 전통 요리입니다.
우리가 아는 카레도 지역별로 수십 가지가 있는 인도 대표 음식입니다.
안녕하세요~ 인도 전통 요리는 다양한 향신료를 섞은 마살라로 만든 커리와 빵·음료를 밥과 함께 손으로 먹는 것이 핵심입니다 또한 인도 요리는 향신료를 섞어 쓰는 마살라가 특징이며, 영국 등 세계 여러 나라에 큰 영향을 끼쳤습니다.