닭고기 샐러드 집에서 해먹는 꿀팁 있나요?

Question

닭가슴살 손바닥만한거 비싸서 집에서 혹시 해먹을수 있을까요?야채는 사면 되는데 닭고기는 비린내가 나던데 혹시 비린내 제거하는 노하우 있을까요?

Answer 1

안녕하세요. 뽀얀굴뚝새243입니다.

닭고기 비린내 제거는 기름을 잘 떼어내고

소주와 생강즙을 넣거나 생강을 다져서 넣고

데치면 냄새가 날아갑니다.

육류 소스는 새콤한 맛을 내는 발사믹소스가

느끼한 맛도 잡아주고 단백질 분해에 용이하여

소화에 도움이 됩니다. ^^

Answer 2

안녕하세요. 훤칠한천산갑185입니다.달코기를우유에조금담가주세요그럼비리내확잡아줍니다그리고소금후추뿌려한번더재워두시면됩니다