요리를 하는데 칼질을 너무 못 하겠어요

제가 집에서 요리를 엄청 많이 하는데요 그런데 한 가지 문제인게 칼질을 너무 못 하는데 손이 베일까 봐 더 못 해요 어떻게 연습을 해야 잘할 수 있나요?