생활
혼자사는 남자인데 내 생일이 다가옵니다. 미역국 끓여 자축이라도 하고 싶은데 어떻케 끓이면 되나요?
7개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 모던한해파리280입니다.
미역국은 의외로 간단한데요
어떤 미역국으로 자축하실지 결정하셨나요 ?
가장기본이 되고 맛도 좋은
소고기 미역국을 만들어 보겠습니다
마트에 가셔서 국거리용 소고기와 마른미역
그리고 집에 국간장이 없으시다면
작은 것으로라도 하나를 구매하셔요
미역국은 이 국간장
다른 제품 명으로는 집간장,조선간장이라고도 하며
☆이 장맛이 아주 중요하답니다
참기름도 준비하시구요
준비물이 완료되면
미역을 깨끗한 물에 담그어 불려주셔야 합니다
☆여기서 잠깐!! 건조된 상태에서는 미역의 양을
정확하게 판단할수 없으세요
포장에 몇 인분용인지 적혀 있을텐데
참고하셔서 그 대비의 양만큼만 사용하셔야합니다
넉넉하게 30분 정도 불려주시고
조믈 조물 씻어 흐르는 물에 헹구어주시고
먹을 수 있을 크기로 잘라주시고
물기를 꼬~옥 짜서 준비해주셔요
이제는 냄비를 적당한 불에 달구어주시구요
냄비에 물을 조금뿌렸을때 물방울이되어 움직인다면
소고기를 넣고 참기름을 부어
조리도구를 이용해 볶아주세요
이때 불은 "약중"입니다
중간에 국간장이 소고기에 간이 배이도록
조금만 뿌려주세요
국간장은 아주 짠맛이 강하니 정먈 소랑만 넣어주시구요
소금 으로 대체해도 무방하지만 국 간장이 맛있더라구요
조리도구로 잘 저어서 간이 잘배이고
잘 익을 수 있게 저어주세요
여기에 씻어놓은 미역을 넣고 냄비 뚜껑을 닫아주시고
불을 "약"으로 바꾸어 한 김이 오르면
냄비에 물을 가득 붓고 불은 "중 "으로 하셔서
은근하게 끓여 주시면 맛있는 미역국이 완성된답니다
국간장으로 입맛에 맞게 간을 해주세요
근사한 파티가 되시길바랍니다
미리 생일축하드려~~^^
안녕하세요. 후로질문러입니다.
요즘 밀키트도 잘되어 있답니다.
오히려 시중에서 파는 것보다 맛잇는 밀키트도 있기에, 따로 재료를 사셔서 레시피를 보고 만드시기보다는
밀키트 제품을 이용해서 간편하게 드시는게 더 좋을 것 같습니다.
안녕하세요. 미래를 향한입니다.
미역국을 끓이는 순서는 대부분 다음과 같습니다.
재료를 준비한다. -> 미역을 물에 불린다. -> 재료를 볶는다. -> 물을 붓는다 -> 끓인다. 순서인데요,
미역국의 필수 재료는 미역, 양파, 고기(닭이나 쇠고기)라고 생각합니다. 손질한 양파와 고기를 기름을 두른 냄비에 넣고 볶아줍니다. 어느정도 익으면 물을 붓고 미역을 넣어 끓여줍니다. 소금을 넣어서 간을 맞추면 맛있는 미역국이 될 것입니다.
소소하지만 무엇보다 즐거운 시간이 되시길 바랍니다.
안녕하세요. Ella입니다. 저같은 경우 소고기 양지 부위 200g정도 사서 적당한 크기로 잘라 키친타올에 꾹꾹 눌러서 핏물을 제거하거나 찬 물에 담궈서 핏물을 뺍니다(핏물 빼야 냄새 안 나요!) 그리고 큰 그릇에 물을 담아 미역 손 한 줌정도 넣고 불립니다 후라이팬에 참기름을 골고루 뿌리고 소고기 양지를 볶습니다 겉면만 중불로 익히면 돼요 이후에 불린 미역을 넣고 볶습니다 미역도 익으면 냄비에다가 익힌 미역과 소고기를 넣고 비비고 사골 육수를 넣고 물도 1리터 정도 넣은 후 30분간 끓입니다 이때 다진 마늘 한스푼과 국간장 한스푼도 넣어서 끓여주시고 중간중간에 간 보시면 됩니다 생신 축하드립니다 나중에는 친구들한테도 많이 축하받으세요!!
안녕하세요. 기발한이구아나29입니다.
미역을 적정량 물에 10분 불려주세요.
생각보다 건미역 조금만 불리면됩니다.
냄비에 참기름 넣고 고기와 다진마늘을 달달 볶아주세요.
고기겉이 갈색으로 변하면 미역을 넣고 1분간 볶다가 물을 부어주고, 국간장으로 간한주 한소끔 끓여주세요.
안녕하세요. 유소유소유입니다.
음...미역국 혼자서 끓이기는 정말 간단합니다.
저도 혼자살기에 직접 끓여 먹지는 않습니다. 마트가면 대기업 제품 좋아요...ㅎㅎ
아님 주변에 있는 반찬가게에 가시면 맛있는 미역국도 판답니다...
안녕하세요. 현명한향고래203입니다.
미역을 먼저 물에 불려주시고 냄비에
참기름을 조금 넣으시고 불린미역을 볶아주세요.
어느정도 볶아졌다 싶으시면 물을 넣으시고
기호에 맞게 소고기나 조개등을 넣으시고
푹 끓여주세요. 간은 소금이나 국간장등을
이용하셔서 맞추시면 됩니다.
생일 축하드립니다^^