사람의 IQ는 어떻게 정해지나요?

뇌를 구성하는 요소 들 중, 사람과 동물의 지능(IQ)에 영향을 미치는 요소가 무엇이 있을까요?
예를들어서
"뇌의 주름이 많을 수록 지능이 높다""동물의 전체 부피대비 뇌의 부피가 크면 지능이 높다" 등이요.