안녕하세요. 행운의들소95입니다.
미세먼지나 먼지 등 공기 중의 불순물은 사람의 건강에 나쁜 영향을 미칠 수 있습니다. 그중에서도 공기 중 에어로졸 물질은 인체에 직접적으로 영향을 끼치며, 특정 기관과 조직에 피해를 입히기도 합니다.
이와 관련해서 삼겹살과 미세먼지 혹은 먼지와의 상관 관계는, '식이면역학(dietary immunology)'이라는 분야에서 연구가 되었습니다. 일부 연구에 따르면, 고기와 같은 동물성 단백질 섭취가 면역계에 영향을 미칠 수 있다는 것을 발견하였습니다. 하지만 미세먼지나 먼지 등의 불순물도 마찬가지로 면역계에 영향을 미칠 수 있으며, 삼겹살 같은 지방이 많은 음식을 먹으면 혈압이 올라가는 등 불건한 영향도 갖고 있을 수 있습니다.
또한, 이러한 식이 면역학적 연구 결과는 아직 학계에서 확신을 가질 만한 수준에 이르지 않았기 때문에, 합리적인 근거로 삼는 것은 주의해야 합니다. 따라서 불순물 많은 공기를 마신 후에는 삼겹살 등의 지방이 많은 음식보다는 그린샐러드나 산뜻하게 손질된 과일 등을 먹는 것이 건강에 이롭습니다.