안녕하세요. 기쁜향고래73입니다.
일명 '붉은 상추'로 비타민A, B1, B2,C 등 비타민류와 마그네슘, 철, 인, 구리 등 미네랄이 많이 들어있어 불면증 해소나 피로회복에 좋으며, 혈액을 맑게 하고 빈혈, 냉증, 거친 살결의 예방에도 효과가 있다고 합니다.
청 상추는 다른 상추에 비해 쓴맛이 없고 순합니다. 식감은 물컹하고 수분이 많습니다. 비타민과 무기질이 풍부해 빈혈 환자에게 좋으며, 줄기에서 나오는 우윳빛 즙액에는 락투세린, 락투신이 들어있어 진통과 최면 효과가 있다고 합니다. 이 때문에 상추를 많이 먹으면 잠이 온다고 합니다.
