기름.오일을 생으로 먹기도 하나요?

Question

우리가 요리할때 프라이팬에 기름을 두르잖아요?

근데 일부 오일은 생으로 마신다고하던데? 이게 정말 가능한가요? 느끼할것같은데 마셔본적이 없어서요. 혹시 마셔본 분 계신가요?

왜 마시는건가요?

Answer 1

님이 알게 모르게 드셔본적이 있는 오일이 있습니다.

참기름 들기름이죠 그리고 올리브오일, 트러플 오일도 있구요.

대부분에 식물성 오일은 향미유에 역할을 합니다.

음식에 향을 입히기 위함이지 음료처럼 마시지 않습니다.

적당량의 오일은 건강에 유익합니다.

팜유, 콩기름, 옥수수기름, 카놀라유, 포도씨유 등등 조리용으로 사용을 합니다.

Answer 2

무작적 모든 기름을 먹는 건 아닙니다

기름중에 불포화지방산이 많이 포함된 기름이 있고

그 기름들은

저희 몸속 혈관속의 찌꺼기를 제거하는 데 도움이 되는데요

주로 아보카도 오일 이나 올리브오일 등 은

불포화 지방산이 많이 포함된 관계로

신선한 오일 일 경우

몇 스푼씩 건강상 먹기도 합니다.

Answer 3

일부 오일은 식용 가능하지만, 일반적으로는 조리 용도로 사용됩니다. 예를 들어, 올리브 오일은 생으로 섭취할 수 있고, 샐모넬라 등의 오일도 마실 수 있습니다. 그러나 많은 경우, 오일은 요리에 사용되거나 음식의 조리과정에서 열에 노출되어야만 안전합니다. 생으로 오일을 마시는 경우는 보다 특수한 경우이며, 건강 이점을 얻기 위한 것이 일반적입니다. 이는 예를 들어 올리브 오일의 경우 심혈관 건강에 도움을 줄 수 있다는 것과 관련이 있습니다. 그러나 과도한 섭취는 오히려 해로울 수 있으므로 적절한 양으로 소비하는 것이 중요합니다.