커피원두는 어떻게 보관해야하나요?
커피원두를 선물받았는데 어떻게 보관해야하는지 궁금합니다. 그냥 봉지나 통에 담아 서늘한곳에 보관하면 되는지 아니면 냉장보관을 해야하는지 알려주세요.
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 깡총깡총뛰고싶은거북이입니다.
밀봉은 필수입니다. 공기와 닿지않게 밀봉 보관하시는것이 좋습니다.
가루형태보다는 원두원형으로 그때그때 갈아서 마신후 보관하시는 것이 공기와 접촉면이 적어서 산패속도를 늦출 수 있습니다.
단기보관할때는 실온보관하시고 장기로 보관할때는 냉동보관을 권장합니다.
안녕하세요. 대견한굴뚝새182입니다.
커피 원두는 밀봉해서 햇빛을 피해 상온에서 보관하는 것이 좋습니다. 오래 보관하지 않는것이 좋으며 특히나 습도 온도에 의해 맛이 변할 수 있습니다