라면을 끓일 때 실제로 4분을 끓여야 되는 건지 궁금합니다

Question

제가 라면을 끓일 때마다 항상 궁금한게 있었는데 라면 같은 경우 조리법을 보면 4분을 끓이라고 적혀 있는데 라면은 4분을 끓이면 다 퍼지는 거 아닐까요? 저는 끓는 물 기준 2분 30초에서 3분 정도 끓여 주면 적당하다고 생각하는데 실제로 라면 봉지에 적혀 있는 조리법처럼 4분을 끓여야 되는 건지 너무 궁금합니다

Answer 1

사람의 취향에 따라 다르다고 생각합니다

그리고 우동정도 되는 면은 4분정도 삶아야 맛있습니다. 오히려 꼬들해지기보다 눅눅해집니다 적게 끓이면요

그래서 면 굵기에 따라 다르다고 보여지구요 경험상 2분 30초는 너무 과자같고

그렇다고 바삭한게 아니라서 너무 맛이 없는 것 같아요

3분간 끓이고 센불에 30분초 정도 끓이면 가장 맛있다고 생각합니다

맛있게 드시길 바랍니다

Answer 2

안녕하세요. 산에서 내려온 딱따구리입니다.해당질문에 답변드리겠습니다.라면을 끓일 때 최초의 라면을 개발한 사람들이 수많은 실험을 했을 것이라고 판단이 됩니다. 그중에서 40분을 끓였을때 가장 알맞게이었고 가장 맛이 있어서 그렇게 시간을 정해놓은 것입니다.

Answer 3

4분을 끓이는 뒷면의 조리법은 라면 관계자,개발자 들이 여러 실험을 통하여 검증하고 테스트통과된 것으로 가장 맛있을때 이정도다 라고 적어놓은 것이며 이는 사람마다 개인차가 있어 화력 등 여러 변수가 있기에 참고만 하기고 개인취향에 맞게 드시는게 좋습니다

Answer 4

안녕하세요. 라면은 본인이 원하는대로 끓여서 먹으면 됩니다. 꼬들한 면을 좋아하면 짧은 시간내에 조금 퍼진 면을 좋아하면 조금 더 늦게 끓여주면 됩니다. 4분은 그냥 기준점이라고 보면 됩니다.

Answer 5

라면은 개인마다 취향이 달라서 꼬들한 면을 좋아하시면 면 상태를 보고 결정하세요

너무 오래끓이면 면이 퍼져서 맛이 없을수있어요^^

Answer 6

안녕하세요 숙련된하이에나116입니다 해당질문에 답변드리겠습니다. 저는 개인적으로 4분 그대로 끓이는 거를 추천드립니다 라면 회사에서는 가장 맛있는 조리법을 적어 놓은 거기 때문에 라면 회사에서 적어 놓은 사분이라는 시간을 끓여 보는게 가장 좋지 않을까 싶습니다 저도 실제 4분 끓이고요