김을 보관할때 냉동실에 보관해도 될까요?

Question

우리가 흔히 먹는 김을 보관할때 보통 서늘한 곳에 보관하라고 하는데요. 요즘처럼 더워지는 여름날에는 냉동실에 보관해도 상관없을까요?

Answer 1

김을 보관할때는 상온에 보관해주셔야 됩니다. 냉동 보관을 하게 되면 표면에 수분이 생겨서 김이 눅눅해지기 때문에 바삭한 식감을 느끼지 못한다고 합니다.

Answer 2

안녕하세요.

요즘 같은 덥고 습한 날씨에는 냉장보관하는 게 맞습니다. 실온에 보관했다가 낭패봤던 기억이 있습니다.

집에서 참기름바르고 소금 간한 조미김은 둘둘 말아서 비닐팩에 넣어서 냉동보관해서 그때그때 먹을 만큼

구어서 먹고, 일반 생김은 반드시 밀봉하여 최소한 냉장보관하거나 냉동보관해야 오래 보관이 가능할 것 같습니다.

Answer 3

냉동실에 보관하면 안 됩니다 왜냐하면 냉동실에 보관하면 수분이 생기면서 눅눅해집니다 그러면 먹을 수 없게 되거든요 그러니 냉동실에 넣으면 안 돼요