겨울에 얼어 죽은 산짐승은 요리를 해서 먹어도 되나요?

Question

산석에 사는 자연인 프로그램을 보다 보면 겨울에 산행을 하다가 얼어 죽은 토끼나 고라니를 가져다가 요리를 해 먹는 모습이 보이는데, 겨울에 얼어 죽은 산짐승은 요리를 해서 먹어도 되나요?

Answer 1

얼어죽은 산짐승이라고 해도 영하의 날씨로 냉장고이상 냉동고정도의 냉동보관의 효과도 있죠,

게다가 대부분 팔팔 끓여먹습니다.

Answer 2

일단 산짐승이라는 것에서부터 일반 양식을 통해 예방주사를 맞으며 기른 소,돼지보다 기생충이나 질병에 감염되 있었을 수 있기 때문에 위험하기 때문에 안 먹는 것이 좋다고 생각합니다. 실제로 미국에서 냉동했던 산짐승을 먹고 일가족이 사망했다는 기사를 찾아보시면 나올 것입니다.

Answer 3

대부분 사람들이라고 하면 먹진 않겠죠 굳이 드시려고 해보신다면 썩어있지만 않으면 엄청 잘 익혀 드시면 드실수는 있을거 같네요 별로 드시는걸 권하진 않네요