군밤 껍질이 잘 안벗겨지는데 잘 깔 수 있게 굽는 방법이 있을까요 ??
물에 불려서 구우라고 하는 분도 있는데 물에 불려서 에어프라이기로 구워도 될까요 ??
안녕하세요. 우람한토끼58입니다.
생밤을 물에 불리는 것은 잘까지게 하기 위한것인데
물에 불린 밤을 에어프라이기에 구우면 내부 수분 때문에 그대로 터질 것 같습니다
밤을 구을 때 꼭지나 밑에 약간 도려내고 구워야 밤이 터지지 않습니다
안녕하세요. 시뻘건물총새152입니다.
밤의 껍질을 잘 벗기려면 겉표면에 칼집을 x자 모양으로 내주고 밤을 구우면 껍질이 잘 벗겨집니다.
안녕하세요. 느린사슴901입니다.
물에 불려서 에어프라이기로 구우면 군밤 껍질이 잘 벗겨집니다. 물에 불리면 밤이 부풀어 오르면서 껍질과 속살 사이에 공간이 생기고, 이 공간이 껍질이 벗겨지도록 도와줍니다.
