수육을 할때 준비단계는 무엇이 있을까요?
수육을 저녁으로 해볼까하는데요 수육을할때 준비해야될 준비물은 무엇이 있고 수육을 간단하고 맛있게 만드는 노하우있으면 알려주세요
안녕하세요. 우람한토끼58입니다.
수육할때
물에 된장 마늘 양파 정도만 넣고 돼지고기와 함께 끓여주면 됩니다.
마늘 양파 가 없으면 돼지고기에 된장만 끓여도 맛있습니다
안녕하세요. 무엇이든물어보세용입니다.
수육을 준비하는 데 필요한 재료와 단계는 다음과 같습니다:
### 재료:
- 돼지고기 (목살, 등심 등 적당한 부위) 혹은 소고기
- 다진 마늘 (약간)
- 다진 생강 (약간)
- 소금 (적당량)
- 식용유 (적당량)
- 물 (수육을 끓일 때 사용할 양)
### 단계:
1. 고기 선택: 먼저 원하는 부위의 돼지고기나 소고기를 선택하세요. 대체로 목살이나 등심이 좋은 선택입니다.
2. 고기 준비: 고기를 깨끗하게 씻어주세요. 물기를 제거하고 고기를 냉장고에서 조금 식히면 수육이 더 맛있게 조리됩니다.
3. 끓이기: 큰 냄비에 물을 붓고 고기를 넣어주세요. 다진 마늘, 다진 생강, 소금을 넣고 끓여주세요. 고기가 완전히 익을 때까지 끓여야 합니다.
4. 중요한 포인트: 끓일 때 고기가 물 위로 떠오르면 중요한 포인트입니다. 물 위로 떠오르면 중간 불로 낮추고 약 20-30분 정도 더 끓여주세요. 그리고 식히세요.
5. 식히기: 끓인 고기를 찬물에 담가 식히세요. 고기가 식으면 냉장고에서 잘 얼립니다. 이후 얇게 썬 고기를 접시에 담아 내용을 다양하게 곁들여 서빙하세요.
6. 곁들임재료: 수육은 각자의 취향에 맞게 마늘 새우젓과 갓김치, 고추장 또는 된장을 곁들여 먹을 수 있습니다.
이렇게하면 집에서 간단하게 수육을 만들 수 있습니다. 조리 시간은 약 1-2 시간 정도 소요될 수 있으며, 약간의 경험이 필요할 수 있습니다.
