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해장용으로 콩나물국 말고 괜찮은 음식
술마시고 다음날 해장용으로 먹을 콩나물국 말고 다른 괜찮은 거 뭐 없을까요?
매번 콩나물국만 먹으니까 조금 질려서 다른 거 먹어보고싶은데 추천좀 부탁드려요
7개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 빛나라 하리 입니다.
술 마신 다음 날 해장용으로 좋은 국은
북어.콩나물 해장국이 가장 좋습니다.
그러나 콩나물 이외에 해장용 국물을 찾는다 라고 한다면
선지해장국, 부두황태해장국 등도 좋을 것 같습니다.
흠… 해장으로는 콩나물국 말고도 피자라든지 뭐 해장용 라면이라든지도 좋습니다. 뭐 너무 거창해보일지도 모르지만 파랑 고추를 좀 들이고서는 만드는 건 어떤가 싶어요.
콩나물국도 매번 드시면 질립니다 집에서 국 끓여서
드실거면 황태해장국 추천해요 그리고 맑은 미역국좋습니다 끓이기도 쉽고 부드럽고요 그다음 가장쉬운것 계란탕 어때요 10분이면
완성됩니다
콩나물과 더불어 해장에 좋은 북어국의 가장 큰 장점은 기름지지 않은 맑은 국물인데 해장국의 대표 주자라로 불릴 만큼 숙취 해소에 효과적인 음식인데 북어에는 메티오닌 시스테인 등 간 해독에 관여하는 아미노산이 풍부해서 간세포에서 합성을 도와, 체내 알코올 대사 과정에서 생성되는 독성을 빠르게 분해하고 해독하는 역할을 합니다.
해장으로 추천하는 국은 콩나물국, 북엇국, 뼈해장국, 선지해장국이 있습니다. 콩나물국은 아스파라긴산이 풍부하여 아세트알데히드 분해를 돕고, 북엇국은 메티오닌 성분으로 유해산소 제거에 좋으며, 뼈해장국은 다양한 영양소가 풍부하여 과학적으로도 추천됩니다