우리나라 역사에서 제사에 금지됐던 음식들이 있나요?

Question

현재는 제사문화가 많이 사라져가는 추세인데요.

제사를 올릴때 제사상에 올리면 안되던 금지 음식들이 있으면 어떤 음식들이었나요?

Answer 1

안녕하세요. 임지애 인문·예술전문가입니다.

제사 때 올리지 말아야 하는 음식은 다음과 같습니다.

*향이 강한 향료 또는 나물

대표적인 나물과 향신료로는 마늘, 파, 부추, 고추, 등이 있습니다.

이와 같은 음식은 귀신을 쫓는데 사용하는 음식으로 분류되기 때문에 제사상에 올라가는

음식으로는 적합하지 않습니다.

*팥

이 또한 누구나 다 아는 음식이겠죠.

귀신을 쫒는 대표적인 음식인 마늘, 소금을 제외하고 팥도 있습니다.

팥이 들어간 음식을 올려놓는다는 것은 조상님을 내쫓는 행위나 마찬가지입니다.

*막걸리, 양주, 소주 등

제사에 올리는 술은 쌀로 빚고 발효시킨 곡주이며, 탁한 술이 아닌 청주여야 합니다.

제사상에 막걸리, 소주 등을 올리는 것은 예법에 어긋나는 행위입니다.

이 외에도 잉어, 고등어, 등이 있습니다.

잉어는 성스러운 영물을 뜻하는 바 있습니다.

제사상에는 성스러운 영물을 올리는 것이 금지되어 있기 때문에 당연히 잉어도 제사상에 맞지 않은 음식이죠.

[출처] 제사상차림음식종류와 제사상차리는방법의 형태|작성자 새라환경

Answer 2

안녕하세요. 신현영 인문·예술전문가입니다.

네 제사금지 식품들이 있었습니다. 우리나라는 역사적으로도 문화적으로도 제사가 중시됐었는데요. 그러다보니 규정도 엄격했습니다.

제사는 조금씩 지방이나 가풍마다 다르긴했찌만 일반적으로 제사상에 올려서는 안되는 음식은 다음과 같습니다.

복숭아: 귀신쫓는 과일로 알려짐

단어가 '치'로 끝나는 고기: 멸치 꽁치 같은 치로 끝나는 생선은 하급생선이라 치부됨

마늘 고춧가루: 복숭아처럼 귀신 쫓는 향신료로 알려졌습니다.

비늘 없는 생선: 뱀장어 같은 생선은 옛날 사람들에게 부정하나 생선으로 알려져서 조상에게 바치는것이 금지되었습니다.

Answer 3

안녕하세요. 김종호 인문·예술전문가입니다.

우선 고춧가루, 개고기, 마늘 외에 복숭아가 있다. 복숭아는 본래 양기의 상징으로, 음기인 조상의 귀신을 쫓아낸다고 생각했기 때문이다. 마늘이나 고추가루(붉은색)는 귀신을 쫒는 음식으로 알려져 있다. 고추가루 경우 붉은색을 생각하면 된다.