고기 구워 먹을때 안경 안쪽에 왜 기름이 끼나요?

Question

흔히 고기 먹을때 안경 안쪽이 뿌옇게 되는 경우가 있는데, 그게 기름이 튀어 그렇다고 얘기를 하는데, 그게 맞다면 궁금한거는

기름이 얼굴 피부에 튀는 이유가 있나요?

제 생각엔 기름이 그냥 얼굴 피부에 붙어 축적되어 튈 이유가 없을것 같아서요

Answer 1

고기를 구울 때 발생하는 증기나 기름이 안경 렌즈에 닿아 끈적거리는 것이 원인입니다. 안경 렌즈는 일반적으로 투명한 유리나 플라스틱으로 만들어져 있어, 이러한 끈적거림이 더욱 두드러집니다. 얼굴 피부에 튀는 것과는 조금 다른 원리로, 안경 렌즈와 같은 부드러운 표면에 붙어 끈적거리는 것입니다. 고기를 구울 때 발생하는 증기와 기름은 고온에서 농축되기 때문에, 작은 입자들이 렌즈에 닿으면 끈적거리게 되는 것입니다.