유통기한이 지난 우유를 먹으면 배가 아픈 이유는 무엇인가요

Question

최근에 냉장고에 있는 유통기한이 지난지 모르고 우유를 먹었는데 배가 너무 아파서 고생을 했거든요 혹시 유통기한이 지난 우유 먹으면 왜 배가 아픈지 궁금해서 물어봅니다

에스프레소한사발원샷이기본 · Accepted Answer

안녕하세요. 숭늉한사발입니다.우유의 경우는 영양성분이 많은 식품입니다. 그래서 우리에게 중요한 식품이기도 하구요.영양분이 많다는 건 미생물 즉 세균에게도 서식하기 좋은 환경이란 뜻입니다.유통기한이 지난 경우는 새균의 수가 많이 늘었다는 것이고 이를 섭취하게 되면 장비 불편해지거나 장질환이 발생할 수가 잇습니다.

우아한따오기 · Answer

안녕하세요. 남다른천산갑182입니다.유통기한 지난 우유는 변질이 시작되면서 병균이 생기기 시작하는데 이게 식중독을 일으키는겁니다

jh1020 · Answer

안녕하세요. jh1020입니다. 유통기한이 지난 우유는 당연히 섭취 시 위장관에 부작용을 일으킬 수 있을 뿐더러 미생물이 번식할 가능성이 높기 때문에 식중독 걸릴 위험 또한 높기 때문입니다. 그리고 우유가 들어간 유제품들은 잘 상합니다.

소탈한참밀드리198 · Answer

안녕하세요. 소탈한참밀드리198입니다.우유에는 미생물인 젖산균이 들어있습니다.그런데 시간이 지나며 젖산균이 발효가 되면 산도가 높아지고 이것이 인간의 소화기관을 자극해 복통과 설사를 유발합니다

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