생활
똠양꿍은 어떤 맛이 나는 음식인가요?
똠양꿍은 태국을 대표하는 음식이잖아요.
뭔가 저한테 익숙한 음식은 아니지만 동남아 놀러가신 분들은 많이 드신다고 하더군요.
근데 똠양꿍은 어떤 맛이 나는 음식인가요?
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요 알아봤더니
똠양꿍(Tom Yum Goong)은 태국 요리의 수프로, 야채 향신료 수프임 똠얌에 새우를 국물재료로 추가한 음식이라고 해요 똠양꿍의 맛은 새우가 들어간 화악하고 짧고 강하게 피어오르는 매운맛과 향기가 특징이라고 합니다.
이 매운맛은 태국 요리 특유의 향신료들을 사용해 만들어지는것이라서 한국에서 흔하게 고추장을 기반으로 한 떡볶이 계열의 달콤하고 묵직하게 오래 가는 매운맛과는 다르다고 합니다.
짧고 강렬하게 끊어치는 느낌이라고 합니다.
똠양꿍은 호불호가 강한 음식이죠 저같은 경우는 특이한 맛이 좋더라고요 신맛도 있고 고소한 맛도 있고 머라 설명하기가 쉽지않네요 ㅋ