고래는 왜 머리에서 물을 내뿜는것인가요?

바다에서 고래가 헤엄치는 것을 다큐멘터리 같은 곳에서 볼수있는데요

이러한 고래는 바닷속에서 물밖으로 나오면서 머리에서 물을 내뿜는데요

이러한 행동은 왜 하는 것인지 궁금합니다.