양고기가 다른 고기에 비해 어떤 장점이 있나요?

Question

양고기를 먹어본 적이 없어서 한번 먹어보려고 하는데요. 소고기나 돼지고기와 비교하면 양고기가 어떤 차별점이 있는지 알려주세요.

Answer 1

양고기의 장점이라면 일단 다른육류에 비해서 육질이 쫀득하다는 특징이 있고 또 풍미가 괜찮습니다. 다만 양고기 특유의 잡내를 잘 잡아야됩니다.