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호두 알레르기는 호두와 같은 견과류에 대한 알레르기로, 흔하고 중증으로 나타날 수 있는 알레르기입니다. 호두 알레르기의 증상은 다음과 같습니다
입, 목, 눈, 피부 또는 다른 부위의 가려움, 붓기, 두드러기, 삼키기 어려움 등의 구강 알레르기 증후군 (OAS)이라고도 하는 경미한 증상
복통, 경련, 메스꺼움, 구토, 설사 등의 소화기 증상
코막힘, 콧물, 기침, 흉통, 숨가쁨 등의 호흡기 증상
빈맥, 저혈압, 의식 소실 등의 순환기 증상
아나필락시스라고도 하는 잠재적으로 생명을 위협하는 심각한 반응
호두 알레르기의 증상은 사람마다 다르게 나타날 수 있으며, 호두를 먹은 양, 호두에 들어있는 단백질의 종류, 호두의 조리 방법 등에 따라 달라질 수 있습니다. 호두 알레르기가 있는 사람은 호두뿐만 아니라 다른 견과류나 식물성 식품에도 교차 반응을 일으킬 수 있으므로 주의해야 합니다.